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為進一步織牢市場監管領域戰“疫”防護網，規范冷藏冷凍食品經營秩序，切實保障群眾身體健康和生命安全，連日來，我市多部門聯合，開展了冷鏈食品安全大排查。

記者 曹效寧：

我現在是在市區的一家大型超市，在我身后，市場監督管理局和疾控中心的工作人員正在對這里的肉類和水產品進行全面地風險排查，切實保障人民食品健康和生命安全。

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大排查中，市場監管局和疾控中心工作人員對市區內的冷凍冷藏庫房、大中型商超、農貿市場等重點場所的冷鏈食品經營情況進行摸底檢查和靶向抽檢，對檢查中發現的問題限時整改，確保冷鏈市場經營主體合法，商品質量合格。同時，聚焦追本溯源，督促市場、冷庫、商超開展自查，不得采購加工經營無溯源憑證、來源不明的食品。

市市場監督管理局 食品流通監督管理科科長 孫超：

我們以冷凍冷藏肉品特別是進口肉品為重點品種，以食品的生產、加工、銷售的冷凍冷藏庫房為重點場所，以冷凍冷藏庫房的從業人員以及冷凍冷藏市場的集中交易市場、商超、大型餐飲單位的從業人員為重點對象開展了全面排查。我們一查冷凍冷藏庫房的底數，二查儲存條件，三查產品質量，四查追溯管理。截至目前，我們對240余家各類冷凍冷藏庫房進行了排查，消除了安全隱患。截至目前，我市共檢測各類市場相關企業從業人員4467人（份），冷凍肉品、包裝及環境樣本等2124份，核酸檢測結果均為陰性，確保了各項疫情防控措施落實落地。

來源：臨汾廣播電視臺

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