近日，記者在晉中市某企業看到，工作人員正依托晉中市冷凍冷藏肉品總倉追溯平臺，將食品銷售環節存量進口冷鏈食品的中文標簽、報關單、入境貨物檢驗檢疫證明、《進口冷鏈食品消殺記錄表》、核酸檢測報告、《存量進口冷鏈食品處置證明》等一一錄入食品安全追溯系統。

自2020年11月開展食品安全集中整治“百日行動”以來，晉中市市場監督管理局突出重點環節，認真抓好進口冷鏈食品監管，嚴防進口冷鏈食品發生“由物傳人”的新冠肺炎疫情傳播風險，為廣大人民群眾創造安全放心的消費環境。

     “快”：第一時間行動起來，推進進口冷凍冷藏肉品總倉建設 

11月17日，省委主要領導做出“關于加強進口對冷鏈食品管控”的批示，晉中市市場監管局黨組高度重視，立即組織召開緊急會議，要求各縣（區、市）市場監管局開展集中檢查排查。印發《晉中市進口冷凍冷藏肉品總倉建設工作方案（暫行）》《關于加強對晉中市進口冷凍冷藏肉品總倉食品安全監管的通知》，要求凡進入我市的進口冷鏈食品在儲存、銷售、加工前必須先進總倉進行集中管理、集中核酸檢測、集中消殺，嚴格落實總倉管理制度。

      “準”：下沉一線細致排查，摸清市場存量進口冷鏈食品底數

為準確掌握全市存量進口冷鏈食品底數，全面加強進口冷鏈食品的管控，晉中市市場監管局組織開展市場存量進口冷鏈食品“大檢查大排查”工作，確保“不漏一戶、不落一件”，做到對進口冷鏈食品的“庫存、進貨時間、產品來源、品種、數量”底數清楚。在排查過程中，對不能提供有效的進貨票據、報關單、檢驗檢疫證明或虛假證明的，按照相關法律法規予以查封。

      “穩”：從嚴從細落實到位，做好存量進口冷鏈食品信息登記 

在全面做好存量進口冷鏈食品的處置工作時，晉中市市場監管局督促有關單位做好存量進口冷鏈食品信息登記，完善《存量進口冷鏈食品統計表》，配合當地疾控部門做好產品消殺和核酸檢測工作，對符合要求的存量進口冷鏈食品出具《存量進口冷鏈食品處置證明》。還要求進口冷鏈食品批發、零售單位落實“食品安全追溯碼”管理，按照一物一碼（一件一碼）的方式，粘貼在進口凍品外包裝上，并在“食品安全追溯程序”上傳中文標簽和追溯碼照片。

截止目前，全市未發生進口冷鏈食品引發的疫情傳播問題，現已累計出動執法人員3826人次，出動執法車輛1041臺次，排查進口冷鏈食品生產經營企業348家，排查存量進口冷鏈食品731.93噸，其中銷售環節181.11噸，生產加工環節550.08噸，餐飲環節0.74噸，存量進口冷鏈食品經營者追溯信息錄入工作正在有條不紊進行。晉中市市場監管局還成立了督導檢查組，分兩輪對全市11個縣（區、市）市場監督管理局開展進口冷鏈食品監管情況進行督導檢查，對在督查中發現的問題，及時移交當地市場監督管理局處置。

來源：晉中市市場監督管理局

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