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昌吉木壘縣豬肉遠售異鄉1

時間:2023-02-06 00:30:47來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

 

2014年3月,昌吉州供銷社工作組來到木壘縣新戶鄉頭畦村。工作組通過入戶走訪了解到,近年該鄉生豬養殖規模不斷擴大,農民發展生豬產業的積極性逐年提高。僅頭畦村生豬養殖戶就達80多戶,年均養殖出欄生豬1萬多頭,得益于當地溫度、飼養料、管理模式等條件,該村的豬肉脂肪潔白、肌肉有光澤、紅色均勻、外表微干或微濕潤,用手指壓在瘦肉上的凹陷能立即恢復,彈性好,且有鮮豬肉特有的香味,在全縣頗有美譽。

面對鄉頭畦村情況,住村工作組建議村委會建立集收購、屠宰、冷儲、銷售于一體的冷鏈物流生產線。該村村委會積極與養殖大戶張學泉進行協商,依托興旺養殖專業合作社,與村委會共同投資136萬元,建成生豬深加工分割包裝冷鏈物流生產線,9月底投入生產。     自投產以來,在住村工作組的幫助和張學泉熱情服務、誠信經營的影響下,頭畦村與昌吉、阜康、五彩灣等8家肉店建立了長期的供銷關系,并計劃在烏市、昌吉和準東煤電煤化工基地設立“放心大肉”銷售點。截至目前,日加工量達到8噸,銷售量達到1噸,累計售出30余噸,按每公斤2元的凈額計算,收益額達到6萬元,預計一年可分割包裝生豬100噸,年利潤可達20萬元。現有固定工人3人,零時工10人,僅此一項可帶動頭畦村全村人均增收200多元,增加村集體經濟10萬元。     “小小姻緣成了頭畦村村民發家致富的紅色紐帶,我們出售的價格比市場價每公斤高1.8元,現在只要把豬養好,為張老板提供好肉源,不用發愁銷路問題。”頭畦村生豬養殖戶俞兆生欣喜地說。

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