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武漢:縮短流通中間環節保供“平價菜”1

時間:2023-02-05 11:45:27來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

 

    隨著入冬后氣溫下降,部分城市菜價明顯上升。每天為一家五口買菜做飯的武漢市武昌區老住戶周婆婆發現,近年來武漢城區菜價比較穩定,“不再像往常天氣一降溫,菜價就嗖嗖漲”。

一棵白菜從田間到餐桌,需經收購、運輸、批發、零售等環節,其中攤位費、交易費等中間成本最少占到菜價20%。武漢市近年來針對蔬菜“最后一公里”漲價問題,采取蔬菜便民店、電子菜箱、農超對接等形式,縮短中間流通環節,有效平抑市場菜價,讓市民一年四季都能吃上“平價菜”“放心菜”。

聚集20多個大中型住宅區的漢口后湖地區,由于小區居民多,超市菜場不足,居民“買菜難”“吃菜貴”等問題反映較為突出。今年來,這個人口密集區域在農貿市場和超市難以覆蓋的區域,開設多家經營平價蔬菜的便民店,方便社區居民買菜。

在后湖興業南路的一家蔬菜便民店內,記者看到白蘿卜1.1元、小白菜1.5元、番茄2元一斤,菜價比周邊農貿市場每斤便宜0.2到0.6元。住在江岸區紫竹園小區的余愛芳婆婆說,有了這家蔬菜便民店,她出門買菜走5分鐘就能買到新鮮菜,“價格也便宜、公道。”

湖北匯春公司目前在武漢城區已開辦有89家社區蔬菜便民店。公司負責人付祖平說,企業自建有2000畝蔬菜基地,加上周邊1.5萬畝托管蔬菜基地,蔬菜從田間直接運至便民店,減少中間環節后菜價能便宜10%以上,“每開一家店,政府根據店面面積一次性補貼3.5萬元或7萬元,因此公司明年還將再新設一批蔬菜便民店”。

上班前上網下單,下班時小區取菜,依托電商銷售鮮菜的電子菜箱,目前也已在武漢逐漸普及。運營武漢城區電子菜箱的“家事易”,已在武漢800多個小區設置1100多組“電子菜箱”,為市民買菜提供更多選擇。

“家事易”公司董事長曾傳學說,按“網絡電商預定+冷鏈快遞物流+智能終端取貨”模式經營的電子菜箱,推出3年來已在上班白領、孤寡老人等群體中,形成固定消費客戶。

據統計,武漢市目前共有社區蔬菜便民店340家,開通至社區門口的蔬菜直通車150多輛,兩百多家超市企業與農業基地“農超對接”。全市每天消費450萬公斤蔬菜中,通過社區便民店、“農超對接”等渠道銷售所占比重接近三分之一。

武漢市農業局局長譚本忠說,縮短中間流通環節,暢通蔬菜產銷渠道后,武漢市鮮菜價格指數,近年來始終保持在全國36個大中城市中的較低水平。

此外,去年投入20多億元建成7萬畝設施蔬菜基地后,武漢市標準化蔬菜基地面積超過90萬畝,主要菜籃子產品綜合自給率達71%。郊區菜一年四季不斷,保障難以遠距離調運的鮮葉菜的充足供應,化解市場菜價上漲壓力。

    武漢市還規劃,到2020年,蔬菜基地面積將穩定在100萬畝,確保蔬菜基地不因城市發展被隨意占用。

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