食品生產和流通環節兩手抓、采取最嚴厲的處罰措施……每年兩會期間，食品安全民生話題都會引來代表和委員的討論熱潮。

趙皖平代表多年為農產品質量安全發聲，他建議首先要加強源頭治理，實施化肥、農藥零增長行動，著力解決化肥過量使用、農藥殘留超標的問題。其次推行標準化生產，以“菜籃子”產品為重點，以農業龍頭企業、農民合作社和家庭農場為主體，創建農業標準化生產示范基地。第三實施農產品“身份證”計劃，建立健全“黑名單”制度，嚴把從農田到餐桌的每一道防線。 農村使用大量的農藥和化肥，對土壤和水產生了惡劣的影響，這樣的環境生產出來的農產品也是不安全的。高亞飛代表說，農產品的“產”和“管”兩個環節至關重要，他建議用最嚴格的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責、最嚴格的把關，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。 “營養快線”變“營養怏線”、“康師傅”變“康帥博”、“匯源果汁”變“匯原果汁”……長期生活在農村，彭偉平代表為農村孩子的食品安全深深擔憂，她認為食品監管部門應加大對“山寨食品”生產廠家的處罰力度，構成犯罪的要移送司法機關追究刑事責任，以此起到震懾和宣傳作用。此外還要加強生產流通環節的監管，比如提高產品進入市場流通的標準，或者在流通市場設定專門的監管人員。 全國政協委員夏濤認為，當前食品安全抓得力度很大，但由于整個生產方式、監管措施沒跟上，導致食品安全問題時有發生。“保障食品安全必須從農田到餐桌形成一個完整鏈條，首先要在源頭上，采用清潔、綠色的生產方式 ，減少化肥農藥的使用，其次是要在流通過程中加強監管、細化措施，通過精細化管理，讓百姓吃得安心、吃得放心。” “食品安全是頭等大事，各級政府負有天然的責任，全社會更要自覺支持。”全國政協委員黃德寬認為，要從生產環節加強農民教育，對農民生產進行科學指導，“很多農民未必是想濫用激素、飼料，大多數還是不懂，所以要加強對農業生產、畜牧養殖的科學指導，在生產環節就能保證食品材料的安全。同時，全社會一定要宣傳誠信意識、責任意識，不能唯利是圖，不能生產有害食品，坑害百姓，這是一個系統工程。”

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