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中國冷鏈物流網

農產品冷鏈物流發展

時間:2023-01-08 10:24:01來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

 

1.日本農產品物流模式分析

日本國土面積較小,自然資源匱乏,土地規模化和經營程度低,農業生產規模小,面臨著“小生產與大市場”之間的矛盾,因此,日本的農產品流通模式以批發市場為核心,能有效解決農業的小規模生產和大市場之間的矛盾。日本農產品的物流模式主要有兩種:生產者—中央批發商—地方批發商—中間批發商—零售商—消費者,生產者— “直買所”等形式—消費者。

2.倉庫自動化水平高,信息技術發達

日本是目前世界上自動化立體倉庫應用廣泛的國家。日本建造的立體化倉庫能實現存取貨物的自動化,高程度的自動化節約了大量的人工成本。并且日本通過RFID、傳感器等信息技術建立了農產品冷鏈物流供應鏈管理系統,對貨物、冷藏運輸車輛進行動態監控和跟蹤,提高了物流效率。

3.冷鏈物流運輸工具發達,物流運輸網絡完善

冷藏保鮮車作為冷鏈物流運輸中的主要工具,是冷鏈物流運輸過程中的關鍵。統計數據顯示,日本的冷藏保鮮車保有量在12萬左右,冷藏運輸率90%以上,運輸過程中的產品腐損率在5%以下。日本在全國對農產品物流基礎設施用地進行了統一規劃,在各個城鎮都預留農產品物流設施用地,這使得日本形成了完善的農產品物流交通運輸網,比如新干線鐵路運輸網、高速公路運輸網、航空運輸網、海上運輸網等。

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