冷鏈市場對中國的啟示

時間：2023-01-08 10:08:43來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

1.加大資金投入，加強基礎設施建設

硬件設施建設是冷鏈物流一體化實現的關鍵，政府應加大財政投入，加大冷鏈物流基礎設施建設力度，逐步形成農產品冷鏈物流網絡，增加冷藏保鮮車數量、冷庫容量，提高生鮮農產品冷藏運輸率，降低腐損率。

2. 加快信息技術研發，完善行業標準

冷鏈物流的實施離不開信息技術的支持，政府應加快信息技術的研發，發展先進物流技術如全球定位系統、無線射頻識別技術等，加強物流信息追溯體系建設，為農產品的質量安全提供保障。此外，應盡快完善相關法律法規體系，建設完善的行業標準，可參考國外發達國家如美國制定的《冷鏈質量標準》，建立嚴格的質量檢測標準和完善的市場監控體系，逐步建立起冷鏈物流行業的法律法規體系和認證制度，規范市場秩序，保證農產品的質量安全。

3.減少流通環節，發展直銷模式

目前，中國的農產品流通模式存在流通環節過多、物流成本高、農產品腐損率高的問題，為解決這些問題應逐步優化供應鏈模式，減少供應鏈環節，規范市場秩序，加強對整個物流過程的監管。政府和企業應聯合，共同促進直銷模式的建成和發展，促進冷鏈物流一體化的逐步形成。

4. 擴大農產品交易方式，加快農產品流通

中國的農產品交易方式主要為農貿市場交易和批發市場交易，方式單一，應根據實際情況推廣零售方式，發展拍賣和期貨。盡快建立健全農產品電子化信息系統和交易平臺，拓寬農產品銷售渠道，對農產品生產者進行技術培訓，對偏遠地區加強網絡和信息技術普及，為農產品交易方式的擴大提供平臺，提高農產品的市場流通速度，減少流通成本，加快建成農產品物流一體化。

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