全程冷鏈,105噸波士頓龍蝦運抵長沙
三湘都市報·新湖南客戶端12月16日訊(全媒體記者 黃亞蘋 實習生 盛濤)昨日凌晨,隨著法國隊以2:0戰勝摩洛哥隊取得半決賽的勝利,衛冕冠軍法國隊將與時隔8年再次挺入決賽的阿根廷爭奪大力神杯的歸屬。世界杯期間,在“看球經濟”的帶動下,酒水、零食、生鮮等銷量驟增。
今日,三湘都市報記者獲悉,依托美國紐約—中國長沙的定航包機,菜鳥進口供應鏈團隊在美國、加拿大直采的波士頓龍蝦已分批次運輸到湖南長沙。11月12日至12月16日,菜鳥已累計運輸進口波士頓龍蝦105噸。
據介紹,波士頓龍蝦生長在高緯度的寒冷水域,肉質緊致飽滿,具有高蛋白、低脂肪、味道鮮美等特點。為了給龍蝦運輸全程“鎖鮮”,菜鳥在報關、倉儲、檢視、物流等環節提效提速,波士頓龍蝦最快20個小時即可實現原產地到餐桌。
比如,波士頓龍蝦被捕撈上岸后,它們將被運至專屬倉庫打包、查驗檢疫。在“龍蝦專機”抵達長沙前,菜鳥提前與機場人員對接,保障細節操作流程,貨物入庫后迅速消殺。為保障波士頓龍蝦的存活率和新鮮度,菜鳥增加倉管及裝卸人員,在入庫、消殺、辦單、出庫各環節緊密銜接,讓它們以最快速度送至長沙乃至全國的餐廳。
“業內常說‘得冷鏈者,得生鮮天下’。跨境生鮮運輸靠的就是上游供應鏈調度、下游倉儲和配送之間的默契配合。”菜鳥國際進口供應鏈負責人介紹,依托菜鳥遍布全球100多個國家和地區的智慧物流網絡以及多年跨境運輸生鮮的豐富經驗, 菜鳥可以迅速整合跨境生鮮供應鏈上的資源要素,實現生鮮在全球的跨境“閃送”。
(一審:朱蓉 二審:黃京 三審:張軍)
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