0 引言

隨著《中華人民共和國農產品質量安全法》的頒布與實施，我國農產品全程質量安全管理體系的建設正步入快速發展的關鍵時期。目前，如何對農產品進行有效地追溯以及如何從源頭上解決農產品質量安全問題，已成為極為迫切的課題。基于數據網格的RFID農產品跟蹤與追溯系統可為解決上述問題，提供切實可行的技術方案。RFID是一種非接觸式的自動識別技術，它通過射頻信號自動識別目標對象并獲取相關數據。同時，隨著數據網格技術的發展，有效結合數據庫系統及網絡體系，可實現全國乃至全球范圍內農產品的跟蹤與信息共享。

1 農產品跟蹤與追溯系統(APTS)框架設計

1．1 跟蹤與追溯流程設計 

根據國際通用的跟蹤與追溯系統框架設計標準ISO 22005—2005《飼料和食品鏈的可追溯性一體系設計和開發的一般原則和指導方針》 的要求，在農產品追溯系統中，對農產品屬性以及參與方處理的信息進行有效標識是基礎，對相關信息的獲取、傳輸以及管理是成功開展農產品追溯的關鍵。實施農產品追蹤溯源，要求農產品跟蹤追溯系統具有“準確、可靠、快速、一致” 的特點，有效地建立起農產品安全的“預警機制”。對農產品從生產到銷售的各個環節進行跟蹤研究，包括農產品的生產管理、存儲管理、配送管理、加工管理以及銷售管理等環節。各個環節概要時序與活動，如圖1所示。

冷鏈服務業務聯系電話：19138199759

標簽:

上一篇：英國食品批發價格在過去12個月上漲了7.4%

下一篇：果品冷藏庫氣體流場模擬及實驗研究