受集中上市、供過于求等因素影響，近期海南省椒類產品出現品種性滯銷和區域性滯銷現象，泡椒價格持續低迷。目前海南省商務部門正在通過動員組織大企業用保護價收購椒類產品等方式，促進椒類價格的銷售以及保椒價。

海南省近期椒類產品整體收購價格比去年同期有所偏低，主要是泡椒價格持續低迷。1月29日瓊海泡椒市場收購價格為普通級0.3元/市斤，優等級0.5元/市斤，均價0.4元/市斤左右。按本地生產實際情況，每市斤泡椒的生產成本約需0.38元，如再加上采收費用等，則每市斤須0.46元才有薄利可盈。其他椒類如尖椒、圓椒等雖較去年收購價偏低，但仍有盈利，產運銷基本順暢。

目前椒類滯銷問題主要出現在我省傳統的冬季椒類產區瓊海等地，文昌、萬寧等也受到一定影響，西線臨高、澄邁、儋州等地椒類銷售仍正常順暢。

據了解，近期海南省部分椒類產品滯銷的主要原因，一是由于廣東廣西及我省今冬椒類均擴種增產，特別是廣東湛江、徐聞等地椒類大面積擴種，估計增產30%左右。椒類集中上市造成價格下跌，而我省由于運輸物流成本高，競爭力下降，因此銷售受限下挫；二是近期我省連續陰雨天氣，空氣濕度大，產出的厚皮椒類（泡椒為主）含水量大，在冷藏運輸中容易腐爛變質，運銷損耗大、成本高，運銷商虧本風險高，不愿大量進行收購運銷，農戶銷售隨之下降。

近日，海南省商務廳已陸續動員“雙百市場工程”承辦企業和“農超對接”試點企業加大椒類產品的收購。海南永青、瓊海福松、臨高來發等省內重點農產品流通企業已采取增設收購點、穩定收購價格、讓利預冷費等，來增加椒類產品的收購；瓊海商務局要求各農產品流通企業加大與銷區市場對接力度；省商務廳加大了我省椒類產品供應信息發布力度，并已將銷售情況向商務部報告，請求幫助我省與銷區進行產銷銜接。

目前，海南永青公司每天運銷100車以上的椒類產品，并以每市斤0.45元保護價收購農民泡椒。瓊海福松、臨高來發等企業采取冷藏保鮮費讓利給收購商，同時對銷售大戶、信用戶等收購冷藏資金進行部分扶持；瓊海福松公司通過與銷區批發商協調，每天往省外調運椒類產品達3000噸。

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