冷鏈倉庫、冷鏈物流是社會經濟、科技發展及溫控技術日益成熟下的重要產物，對商品品質高效流通起到重要作用。為進一步推進廣東冷鏈產業市場發展，推動消費升級，助力高端品質生活升級，2023年1月10日廣東省連鎖經營協會創會會長孫雄先生攜副秘書長張淦盛前往玉湖冷鏈（廣州）交易中心考察交流，同行還有百年同康藥業集團有限公司董事長沈小葵、上海龍米科技總經理姜豐，旨在通過資源整合，對接精準需求，助力企業效益最大化。

沈總就百年同康國際冷鏈運輸板塊問題展開交流：基于貴細珍稀藥材、高端海產品及干貨的屬性與價值，對冷鏈物流運輸的時效及恒溫冷藏技術有嚴格的要求，玉湖冷鏈在上游供應鏈及金融方面有一定的競爭優勢，玉湖冷鏈（廣州）交易中心是打通上下游客戶渠道的載體，通過本次交流希望可以與玉湖冷鏈進一步合作，推動百年同康產品從藥材、藥食同源到高端食材的產業鏈轉型升級。

玉湖冷鏈廣州公司總經理陳澤濤指出：玉湖冷鏈在海外擁有豐富的采購資源，可以提供從源頭選品到報關報檢等一站式國內外代采服務，主要以凍肉為主，輔以海鮮、干貨等品類，賦能冷鏈食材供應鏈體系發展。目前廣東凍肉品市場經營太松散，設備落后、經營環境有待提高。玉湖冷鏈（廣州）交易中心建成使用將打造國際高標準數智化冷鏈園區產業集群，以物流、客流、資金流、信息流推動園區全面發展。此外園區內有水海產品、冰鮮產品及水產干貨的街鋪，以及交易加持渠道包括協會平臺、短視頻、拍賣會、展會活動等，本次交流希望與百年同康深入打通干貨高端產品從供應到銷售全鏈路發展，推動多方互利共贏。

孫會長指出：因地理位置原因，廣州在進口海產品方面有一定的優勢，玉湖冷鏈（廣州）交易中心落戶花都，針對高端商戶、產品進行招商發展，在產品品類上與百年同康及眾多的海外進出口商業品牌都有合作對接點。隨著居民消費水平提升，群眾的消費意識、消費需求正在覺醒，消費分級凸顯，高消費人群對生活品質的追求越來越高。玉湖冷鏈一直以凍肉等大宗商品貿易服務為主，今后可以結合更多高品質的精品食品，在經營中慢慢調整商業結構，滿足中國高端消費市場需求，打造綠色、品質、高效的交易平臺。

- 玉湖冷鏈（廣州）交易中心 -

玉湖冷鏈（廣州）交易中心依托國家十四五規劃建設“四橫四縱”物流骨干通道的契機及鹽田港、南沙港兩港優勢，實現港陸聯運，進一步輻射粵港澳大灣區，打造全國智慧冷鏈示范基地和全球網絡樞紐中心。

玉湖冷鏈（廣州）交易中心建筑面積近38.5萬平方米，擁有21座建筑物，按照功能主要劃分為交易區、冷庫區、配套設施區三大區域。①交易區涵蓋展銷商城、中央廚房、研發中心、拍賣中心、微倉、大宗交易等，主要采取上鋪下倉結構布局，方便商品快進快出。此外，園區內有交易加持區，包括短視頻、直播、拍賣、行業協會駐點等，促進商戶合作交流，為成交加持。②冷庫區園內一共有5座冷庫，涵蓋全自動立體庫、樓庫、單層高架庫三種類型，庫容達12.4萬噸，滿足全品類的冷藏需求，例如樓庫的超低溫深冷區的溫度可以達到零下45℃-零下60℃，滿足高端食材對儲存溫度的需求。③配套設施區設有58個商鋪，集食安檢測、加工、商業、餐飲、住宿、辦公于一體，還有綠色處理中心，助力廢品無害化處理，推動國內冷鏈物流現代化、國際化、智能化、標準化發展。

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