中國智慧冷鏈物流發展挑戰及未來方向1

時間：2023-06-17 16:52:09來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

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中國智慧冷鏈物流發展挑戰

標準體系不健全

2017版《中國冷鏈物流標準目錄手冊》中收集我國已頒布發行的冷鏈物流國家標準、行業標準和地方標準共計193項，其中大部分標準主要集中于冷鏈存儲和運輸環節，覆蓋整個冷鏈流通的標準還較少，特別是不同冷鏈環節之間的銜接方面更少，從而很難確保農產品在冷鏈流通中不斷鏈，導致農產品質量和安全受損；另外，在冷鏈信息化建設與發展方面還應進一步制定相關標準，例如：數據采集、傳輸、處理，通訊等相關技術標準；這在一定程度上影響了冷鏈物流各環節的信息化平臺建設。目前，我國頒發的冷鏈物流相關標準，大多僅是建議性、推薦性的，并未強制性要求整個冷鏈物流行業嚴格遵守和實施；同時，我國冷鏈物流相關法律法規體系不完善以及缺乏相關監管體系，導致大部分標準失去其引導意義。總之，冷鏈物流行業標準的制定與實施是確保全鏈條規范化、規模化、統一化乃至全球化運營和管理的前提，是加強冷鏈物流上下游整體規劃與協調，確保農產品在整個冷鏈物流流通中不斷鏈，同時也是加快冷鏈物流信息化建設的關鍵。

冷鏈信息化覆蓋率低

首先，我國冷鏈物流中小型企業比例較多，企業與企業之間信息化發展水平參差不齊，缺乏規范、統一的管理；信息化建設前期的高成本投入也是影響中小型企業信息化發展的主要阻礙因素；另外，第三方智慧冷鏈物流企業發展不足，沒有一個滿足消費者、供應商與零售商三方面需求的個性化、規范化、一體化的物流代理服務。其次，農產品在整個冷鏈物流流通過程中，全鏈條的信息化覆蓋不完整、不完善，冷鏈企業大多更注重冷藏存儲、冷藏運輸及配送等具有高經濟效益環節的信息化監控，以期達到提高物流效率和降低流通成本的目的，而忽視了農產品生產、銷售及后續消費環節的信息化監控管理，導致農產品在整個冷鏈流通過程中出現信息化管理斷鏈、農產品質量和安全監控斷鏈等現象；因此，實現農產品冷鏈全鏈條信息化覆蓋是確保農產品在冷鏈全鏈條中安全流通，實現產供銷一體化經營管理以及實現冷鏈各環節自動化、智能化操控的關鍵。最后，我國現有冷鏈物流信息平臺的建設多以公路冷藏運輸為主，在鐵路、水運以及航運等方面還未形成有效覆蓋，這也是形成冷鏈物流“信息孤島”的主要影響因素之一，不易于不同物流信息化平臺之間的信息共享與交互，制約了冷鏈物流多模式運輸以及冷鏈物流效率的提高。

專業人才缺乏

我國冷鏈物流發展起步較晚，除了要加強冷鏈基礎設施建設，還要注重專業人才的培養，這不僅是追趕或超越發達國家冷鏈物流技術水平的關鍵，也是加快我國冷鏈物流信息化建設的主要推動者與實現者。目前，冷鏈物流信息化從業者大部分為計算機、農產品科學、制冷等學科人員的轉型，缺乏對冷鏈物流運營、管理、理論知識、信息化發展與創新的系統認知；另外，國內各高校大多都未增設冷鏈物流專業，企業出于培養成本投入的考慮，對冷鏈物流專業人才的培養也缺乏積極性，總體導致冷鏈物流信息化專業人才培養速度緩慢；因此，為滿足我國冷鏈物流現代發展需求以及緩解冷鏈物流信息化發展中冷鏈信息化專業人才供不應求的現狀，國家政府應要求高校注重冷鏈物流專業人才的培養；同時，高校也應與冷鏈企業相互協作，充分利用和共享教育資源與企業資源，構建一種理論與實踐并重、知識與能力兼修的特色冷鏈物流人才培養模式。

中國智慧冷鏈物流未來方向

冷鏈物流信息共享化與可視化

冷鏈物流信息閉塞、不透明是制約我國冷鏈物流發展的一大“痛點”，是導致冷鏈物流基礎設施資源分配不合理、冷鏈成本過高以及增加農產品冷鏈流通周期時間的主要問題之一。實現冷鏈物流上下游信息共享是改善冷鏈物流效率、確保農產品質量與安全、防止發生農產品冷鏈物流“斷鏈”問題以及提高消費滿意度的關鍵，同時也是打通冷鏈物流體系，形成相對完善的冷鏈物流產業鏈條的關鍵性解決措施之一。冷鏈物流信息共享不僅包括農產品冷鏈物流流通中各環節環境參數、食品質量安全情況、操控參數等相關信息的實時可視化，也包括生產商、供應商、銷售商以及消費者之間的信息共享，對發展農產品冷鏈物流產供銷一體化流通模式、最大化冷鏈物流資源利用率以及實現冷鏈物流智能化、自動化操控具有至關重要的推動作用。

冷鏈物流操控智能化與自動化

隨著我國冷鏈物流基礎設施建設的不斷完善，農產品冷鏈物流信息化程度的不斷建設與發展，互聯網、物聯網與區塊鏈技術的不斷成熟以及大數據挖掘分析、云計算技術在整個冷鏈物流產業鏈上的廣泛應用，農產品冷鏈物流智能化、自動化操控成為未來冷鏈物流發展的必然趨勢與需求。實現冷鏈物流操控智能化不僅可依據農產品所需溫濕度標準存儲需求，實現冷鏈物流各環節溫濕度環境參數的自動化、智能化操作、監測與控制，也可顯著降低冷鏈物流各環節人力、物力成本投入，提高冷鏈物流運行管理效率，實現食品質量與安全可追溯、可監控以及訂單信息與位置可跟蹤。另外，實現農產品冷鏈物流各環節智能化、自動化操控管理，可減少人為主觀因素對改善冷鏈物流企業運營效率的影響，且對冷鏈物流各個環節相關行業或國家標準的制定與實施，推動冷鏈物流各環節操作向精細化、專業化發展以及實現綠色冷鏈物流具有重要的促進與鋪墊意義。

冷鏈物流運營精細化與專業化

伴隨著冷鏈物流信息化、智能化、自動化的不斷發展，針對農產品在冷鏈物流流通中的每個環節都可實現農產品質量與安全的實時監控，通過客觀的大數據統計與挖掘分析，冷鏈物流每個操控環節存在的不足或隱患都可被及時獲知，并對其進行針對性的處理與優化，這可極大地促進與推動我國冷鏈物流向精細化、專業化管理運營方向發展。通過增強精細化、專業化的冷鏈物流管理運營模式不僅可確保新鮮農產品在冷鏈物流每個流通環節都處于合理適宜的低溫環境，使每個流通環節冷鏈業務分工明確、細致，便于出現質量與安全問題時落實責任；同時，對提高冷鏈物流各個環節的運營效率、降低全鏈條運營成本投入以及提升我國冷鏈物流行業全球化市場競爭力具有至關重要的意義。

來源：供應鏈智云

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