品嘗原裝進口的各國啤酒，是游客來山東青島啤酒節最主要的目的。這些漂洋過海的美酒是怎么保持它們最純正新鮮的口感的呢？就跟隨記者探秘德國柏龍啤酒館，了解啤酒保鮮秘訣吧。

“朋友們喝起來吧。”18日，記者走進德國柏龍啤酒館，還未進入館內，就聽到表演樂隊富有感染力的勸酒聲，啤酒館內一片熱鬧，很多柏龍啤酒的忠實“粉絲”正在享受最具有德國傳統風味的啤酒。

柏龍啤酒是德國六大啤酒品牌之一，360多年的釀造歷史，讓它有了眾多狂熱的“愛好者”，14日開館時，就有德國酒迷從德國趕來捧場。柏龍啤酒館負責人朱勇強告訴記者，柏龍進駐啤酒節已16年，已有了大批追隨者，他們每年都特意趕來品嘗純正德國啤酒，“只有在啤酒節才能喝到，平時可買不到這么純正的。”

    柏龍啤酒最大的特色是細膩的口感濃濃的麥香，這些從德國原裝進口的酒是怎么保持其出廠時的口感呢？朱勇強帶記者到了啤酒儲存的地方，見識啤酒的保鮮秘訣。

在啤酒館的后面，記者見到了幾個碩大的集裝箱，集裝箱上方有粗粗的電線，“這可不是普通的集裝箱，是可以制冷的，一個集裝箱可以裝20多噸啤酒，最冷可以達到零下10攝氏度。”朱勇強介紹，從德國廠里生產出來的柏龍啤酒就是裝在這樣的集裝箱里運過來的。

“柏龍啤酒最佳保存溫度是5攝氏度，集裝箱的溫度就是恒定在這個溫度，保持啤酒最佳口感。”隨后記者跟著工作人員進入集裝箱感受一下，一打開門，就有一股涼氣襲來，與箱外的高溫炎熱形成強烈對比。進入集裝箱就像進入大冰窖，“主要是室內外溫差太大，你才覺得格外冷，其實溫度是5攝氏度，沒有到零下。”工作人員說。

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