冷鏈物流保證食品在生產加工、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于恒溫低溫環境，保證食品質量，減少食品損耗。如今物聯網的發展對冷鏈物流影響巨大，二者的智能結合讓冷鏈物流出現了許多變化。

物聯網的定義是：通過射頻識別(RFID)、紅外感應器、全球定位系統、激光掃描器等信息傳感設備，按約定的協議，把任何物體與互聯網相連接，進行信息交換和通信，以實現對物體的智能化識別、定位、跟蹤、監控和管理的一種網絡。

單論物聯網的核心技術射頻識別(RFID)對冷鏈物流的影響

射頻識別(RFID)技術，是自動識別技術的一種，俗稱電子標簽，通過無線射頻方式進行非接觸雙向數據通信，利用無線射頻方式對記錄媒體(電子標簽或射頻卡)進行讀寫，從而達到識別目標和數據交換的目的，其被認為是21世紀最具發展潛力的信息技術之一。

RFID技術可以自動且精準識別海量物體數據，對其自動采集和輸入。可以看做是一個無線的掃碼槍，這個掃碼槍是無形的不受形狀和大小限制，能快速掃描，同時掃描多個標簽且無需人工參與。

貨物信息、加工信息、配送信息、倉儲信息、銷售信息等信息的一致性可以減少流通環節的損耗，保證產品的質量、運輸效率和食品安全。RFID技術在冷鏈物流上的影響首先可以收集并記錄產品的名稱、產地、材料、批次、生產日期，以及產品有效期等信息，方便產品的查詢管理和可溯源;其中RFID技術自動化程度高，大大提高了產品的監測效率和精準度，在完整的鏈環的監測中采用RFID技術自動監測設備進行監測，能夠更加快捷、準確、安全的進行產品的信息采集和交換;然后產品信息可以公開化，讓消費者可以隨時隨地查到產品的各類信息;最重要的一點貨損率降低、自動化減少人工，工作效率更高，讓冷鏈物流規模更大，成本更低。

RFID技術只是物聯網和冷鏈物流結合的一個縮影，還有諸如GPS定位技術，智能溫度監控，路線規劃，車輛動態等等方面與冷鏈物流結合形成智慧物流。

隨著物聯網的發展和冷鏈物流的成長，勢必會實現社會全自動智能化的一部分。

江門冷鏈產業園介紹

江門冷鏈產業園是江門2020年第一批省級優勢產區現代農業產業園建設項目。冷鏈產業園跨臺山、開平、恩平三個市，以打造成為“一帶一路”江海門戶，冷鏈樞紐和灣區西翼物流中心為規劃定位，按照“一核多點”的空間布局開展建設。廣東冷鏈龍頭企業廣東新供銷天業冷鏈集團有限公司為牽頭實施主體、國家級農業龍頭企業廣東雪印集團有限公司等10家企業共同參與建設。