近期國內頻頻傳出進口冷鏈食品外包裝核酸檢測陽性的消息，那么，冷鏈食品還安全嗎？老百姓應該注意些什么？

央視新聞今晚對張文宏醫生作了采訪。記者提問，多個接觸冷鏈運輸的操作人員成為新冠肺炎確診病例，這些冷鏈食品還能吃嗎？

張文宏醫生：雖然我們追溯到最終是冷鏈傳人，但是基本上都是冷鏈的操作人員，真正因為我們的民眾吃了冷鏈食品而感染的病例，我可以說一例都沒有。目前為止，我們中國的進口冷鏈食品從來沒有停過，我們國家采取一定的防控的措施，到目前為止我們沒有發現有食用冷鏈食品而造成確診的病例，所以我們不要因為世界上存在這些風險，我們就生活在杞人憂天的地步，我們老是擔心天要掉下來，然后就沒法睡覺。

此外，在21日下午的國務院聯防聯控機制新聞發布會上，中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友也表示：對于廣大的消費者來說，因為采購食用進口冷鏈引起感染的風險非常低。活病毒、死病毒、病毒的片段查出來都可能是核酸陽性，也就是說核酸陽性不一定代表它有傳染性。其次，全國所有的進口冷鏈食品、貨物檢測出來大多是污染比較輕的，而由于污染造成人體感染新冠肺炎病毒的前提是污染量要比較大，同時還需要長期反復接觸才有可能造成感染，所以，在從業人員當中，特別是物流裝卸工感染發現的就相對比較多一些。

如果老百姓不小心買到了污染的食品，感染的風險也是很低，只要保持手衛生，堅持生熟分開，造成感染的風險就會非常小。

此外，據健康時報報道，“實際上，新冠病毒出現變異并不意外”，浙大一院感染科主任盛吉芳教授告訴記者，“國外之所以出現大面積變異病毒感染病例，與其本身的新冠病毒感染病例基數過大有關”。

據英國政府20日發布的數據顯示，該國過去24小時新增新冠確診病例35928例，累計確診2040147例，位居全球排名第三。

“任何病原體都有變異的可能，尤其是RNA病毒，它在傳播過程中非常容易發生錯配從而變異，像流感病毒、丙肝病素、艾滋病病毒以及新冠病毒都屬于RNA病毒。以大家熟悉的流感病毒為例，它的變異頻率大概是3~4年，也就是流感病毒每三四年就會有一次大的變異，因此大家并不必對新冠病毒發生變異感到恐懼”，盛吉芳教授說，“無論病毒如何變異做好嚴密的隔離措施就可以有效防控，比如我們國家從此前的封城到現在出現‘點’狀病人馬上隔離，都在實踐中證明是行之有效的防控措施。”