海口對冷鏈食品實施閉環監管
時間:2023-05-07 16:13:02來源:admin01欄目:冷鏈新聞 閱讀:
本文來源:海南日報
本報海口8月7日訊(記者計思佳)疫情發生后,國內部分地區相繼出現冷鏈凍品中檢出新冠病毒陽性。針對這一情況,在8月7日下午召開的新聞發布會上,海口市市場監督管理局相關負責人介紹,該局堅持人、物、環境三同防策略,對生產、貯存、銷售、餐飲環節的冷鏈食品實施閉環監管。
海口市市場監督管理局協同海關、交通港航、商務、衛健委、公安、市政管理等職能部門,堅持從進島、進庫、進銷售終端,從業人員、食品環境等五個關卡嚴密布防:
首先,在“三港一站”進島環節,嚴格查驗進口冷鏈食品的四證(即海關通關單證、檢驗檢疫合格證明、消毒證明、核酸檢測證明),確保四證齊全方可放行。
其次,在入庫環節,再次查驗進口冷鏈食品四證,并對貨品的外包裝進行預防性消毒方可入庫。要求從省外直接采購的生產經營主體上傳進口冷鏈食品的追溯數據到“海南省冷鏈食品可信追溯平臺”。
再則,在銷售環節,要求商場超市、農貿市場的經營者嚴格落實開箱二次消毒,對進口冷鏈食品的最小外包裝進行消毒。在經營場所的顯著位置公示進口冷鏈食品的“溯源碼”信息。
同時,從業人員環節,落實百分之百的疫苗接種率。要求從事進口冷鏈食品生產經營的主體“應接盡接”“應檢盡檢”,確保直接接觸進口冷鏈食品的從業人員百分之百接種新冠疫苗,并按照每7天一次的規定頻次開展核酸篩查。
最后,在食品環境環節,對農貿市場、超市、餐飲店、食品公司、酒店等全市的重點場所的外環境及冷鮮食品定期開展新冠核酸檢測。
截至8月6日,海口市交通港航行政執法支隊已檢查冷鏈運輸車計163輛次,未發現“四證不齊”情況。
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