原標題：陳宏義：立足冷鏈倉儲物流，志在凍品行業國際頂尖

站在國際舞臺，暢想行業未來，值此五四青年節之際，凍品交易港以“互聯網+時代下別Young凍品人”為主題，以微訪談形式傳遞行業正能量，共話互聯網時代下“別樣”凍品人最新主張。

本期受訪嘉賓

陳宏義 青島京昌順食品有限公司 副總經理

通常，人們對于行業的認知往往是宏觀的，從宏觀角度來看，行業發展也往往大開大合，這對于個人來講，總是令人心情激蕩，從而由衷的燃起奮斗的熱情。

但宏觀的認知是無法應用于具體的實踐的，我們還是需要從實際出發，立足于具體的事務和工作，對大方向和大目標，徐徐圖之。

身為凍品行業從業者，陳宏義一直以來主要負責凍品冷鏈倉儲物流相關的業務，他以為，這是未來凍品行業發展的基礎和堅石。

凍品交易港：作為青年一代的凍品行業從業者，您加入此行業的原因是什么？

陳宏義：從食用簡單、節省時間到豐富美味、營養健康，冷凍食品成為現代人的必備食品。冷凍食品市場容量處于大幅增長態勢，正悄無聲息的改變著我們的生活方式。冷凍行業已成為一個新興的朝陽產業，占據了餐飲食品需求的半壁江山。

然而，凍品行業目前仍處于較粗放的經營狀態，有著很大的改善和發展空間。作為新時代的青年，加入凍品行業，立足凍品行業現狀，改善凍品行業未來，為凍品事業奉獻，是一件頗有價值和意義的事情。

凍品交易港：您認為您所在企業最大的優點/優勢是什么？對于企業未來發展，您的愿景是怎樣的？

陳宏義：最大的優勢在于敏銳的行業嗅覺，積極響應國家號召，立足世界經濟市場，著眼當今技術手段，公司的業務發展符合全球冷鏈產業發展大勢。

我們的愿景是打造國內龍頭冷鏈倉儲物流，拓展供應鏈金融服務、經濟貿易服務，逐步躋身凍品行業國際前沿。

凍品交易港：在互聯網大環境下，您如何看待凍品行業的現狀及未來？

陳宏義：我國冷凍食品行業發起始于上世紀70年代末期，如今正處在行業發展的上升期。據相關數據表明，全國餐飲食材規模約為三萬億元，而凍品市場規模就有八千億元左右，無論是生產量還是交易量都異常可觀。

但是，我國的凍品產業一度受限于冷鏈問題，隨著冷鏈的普及、生活節奏快速化和消費能力的提升，凍品行業的市場潛力將持續拓展。

作為一個典型的傳統行業，凍品行業亟待轉型。

目前傳統凍品行業正面臨著供應鏈操作復雜、成本高、無標準、低效流通等難題。對于經銷商來說則存在代理產品同質化嚴重、優勢不足、層級太多利、資金周轉困難等問題。

行業內傳統的凍品營銷方式，是從廠商到代理商，經過一級一級的分銷商，幾經輾轉再到消費終端，一般要經歷四到五個流通層級。

此外，凍品市場產品質量的參差不齊，也造成了凍品市場上的價格混亂，在這種情況下，終端用戶為了追求低價采購也會選擇一些劣質的凍品食材，引發產生食品安全問題。目前，凍品行業渠道扁平，利潤攤薄，流通萎縮等問題越發明顯。

從車間到消費者的手中，冷凍食品必須在冷凍狀態下儲存。因此，冷鏈的完善是產業發展的基礎。除了常見的低溫快速冷凍技術，冷凍食品企業亦開始開展其他新型冷凍技術的研究，以解決現有冷凍技術成本高以及喪失食品色、香、味等品質問題，從而實現資源對接與互換。

基于現狀，在互聯網+時代背景下，如果不能改變傳統的銷售模式，終究會制約凍品行業的發展。隨著互聯網時代的到來，傳統凍品市場也面臨轉型，只有充分運用移動互聯網、大數據等技術，構建產業供應鏈平臺，才能改變凍品流通舊模式，解決行業內的產銷匹配、產能優化問題。

從行業現狀和實際問題出發，發現冷鏈倉儲物流的完善是凍品行業發展的關鍵與核心，從而通過發展冷鏈進而推動凍品行業整體的前進，不得不說高瞻遠矚且行之有效，立足當下，善于思考，是我們在與陳總的對話中學習到的寶貴經驗。

關于凍品行業和互聯網您有什么見解，歡迎關注凍品交易港并與我們交流！返回搜狐，查看更多

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