2012年12月2日從重慶市公運集團獲悉,由該集團投資建設的渝南冷鏈物流配送中心將于8日投用,該配送中心包含了冷凍食品物流配送、冷庫倉儲、食品加工、批發交易等服務功能,今后重慶市民將買到更放心的冷凍食品。

據介紹,位于南岸區白鶴路的渝南冷鏈物流配送中心占地52畝,建筑面積3.8萬平方米。配送中心設有兩個儲藏溫度在零下18℃、總庫容量3萬噸的食品凍庫,以及供300家冷凍食品經銷商入駐的冷凍食品交易市場。

“配送中心將確保玉米、肉類、速凍水餃等食品,從田間地頭到加工生產再到擺上市民餐桌,整個過程都將冷鏈運輸不間斷。”重慶市公運集團負責人稱,比如進駐配送中心的經銷商從農戶手中采購了玉米,公運集團大容量冷凍車將把玉米從田里直接運抵配送中心凍庫進行儲藏。消費者前來訂購后,冷凍車將把存儲冷凍的食品運到指定地點,確保食品在“產—銷—存—銷”整個運送過程中全程冷凍不變

該負責人表示,目前配送中心交易市場已有龍鳳湯圓等150余家冷凍食品品牌經銷商進駐,重慶市民今后可到交易市場批發或零售冷凍食品,其售價將比市場價便宜兩成左右。

 

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