高價獼猴桃冷庫的保鮮設計案例解析

時間：2023-03-17 11:12:08來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

果蔬獼猴桃冷庫

涉及方案主要根據果蔬當地水果的保鮮進行設計，果蔬本地水果：獼猴桃、利川木瓜、富硒高山梨、建始栗子、沙梨、宜昌蜜桔等，獼猴桃冷庫要根據果蔬水果的不同特性進行設計溫度、濕度、冷藏時間。

這樣才能更大程度的保證水果的新鮮程度和存儲時間。　　以下我們以果蔬獼猴桃冷庫來做為參考案例，來介紹一下獼猴桃冷庫設計方案中保鮮的主導性：　　1.獼猴桃冷庫選址；　　選址在交通比較便利的獼猴桃生產區，讓獼猴桃出貨和進貨都更加便利；計算出庫址需要用地的面積，　　生活區需要用地面積，全庫及生活區總建筑面積。　　2.更具果蔬冷庫設計的儲藏噸數和擺放方式進行設計冷庫圖紙，根據冷庫需要冷量進行選配機組；獼猴桃冷庫存放時需要注意的事情：　　1.獼猴桃更適的倉儲溫度在0度左右；　　2.在獼猴桃入庫前不應一次入庫太多，一般為總量的10%-15%為更好；　　3.庫內溫度不能過大幅度的變化；　　4.在獼猴桃出庫時，如果庫外溫度過高，應采用緩沖間進行逐步升溫，避免果實表面出現水珠，造成果實的腐爛。　　5.庫內濕度調節應該在90-98%之間；　　6.獼猴桃貯藏時對庫內進行通風換氣；

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