2月1日，大河報·大河財立方記者獲悉，雙匯發展宣布成立餐飲事業部。

之所以成立餐飲事業部，雙匯發展在公告中表示，主要為落實公司“調結構、擴網絡、促轉型、上規模”的發展戰略，加快產品進餐飲、上餐桌，做大餐飲食材類產品規模，拓展肉類餐飲渠道，助力企業參與市場競爭、提升銷售規模。

大河報·大河財立方記者了解到，除餐飲事業部之外，目前，雙匯發展已組建了生鮮品事業部、肉制品事業部、化工包裝事業部、農牧事業部、綜合事業部和商業連鎖公司等。

一肉類行業人士告訴記者：“雙匯一直以來就是事業部管理模式，這樣有利于公司專業化運作，也有利于企業做大做強做專做精。”

事實上，早在去年6月，雙匯“跨界”餐飲業的消息已刷屏朋友圈。而在2020年8月5日，雙匯聯合嘗高美中國成立的雙匯餐飲投資管理有限公司（簡稱雙匯餐飲）正式注冊成立。

據了解，雙匯將為合資公司在中國提供穩定、優質的食品配料供應。而嘗高美集團集中精力專注餐廳業務方面，以保持菜肴的質量及成本控制。

資料顯示，嘗高美集團成立于2017年，為一家總部位于香港的餐飲集團。公司經營全服務式及快速服務式餐廳，以多元化的品牌組合向不同類別的顧客群提供各式料理。自2007年12月開設首家餐廳TUW以來，公司已發展成為一個多品牌業務的餐飲集團。

對于餐飲公司的定位，雙匯發展董事兼總裁馬相杰在活動中曾表示，進軍餐飲業是公司中長期發展戰略。餐飲公司的主要業務：一是供應餐飲食材；二是豐富進家庭上餐桌的餐飲類產品；三是以不同的方式參與餐飲門店的經營。

同時，上述業內人士認為，受益于消費升級，市場對標準化餐飲食材需求量正逐步加大，也有利于雙匯肉類市場份額的擴大以及估值提升。近年來，雙匯發展業績保持穩步提升。

據大河財立方記者統計，2018年、2019年及2020年前三季度歸屬于上市公司股東凈利潤分別為36.52億元、39.43億元、49.38億元；同比增長15.91%、7.86%、25.24%；凈利潤增速逐步加快。

責編:劉赟 | 審核:李震 | 總監:萬軍偉

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