為充分發揮典型案例警示教育作用，發動社會共同參與監管，營造文明誠信經營氛圍，近日，市市場監督管理局公布2022上半年餐飲環節典型案例。

福州市鼓樓區老林餐飲店未經許可從事餐飲服務經營活動案件。3月14日，鼓樓區市場監督管理局執法人員查獲當事人在未依法取得《食品經營許可證》的情況下，擅自從事餐飲服務經營活動。鼓樓區市場監督管理局沒收當事人違法所得，并罰款人民幣50000元。

福建省吱道餐飲管理有限公司閩侯縣竹岐分公司銷售超過保質期食品（饅頭）案件。1月27日，閩侯縣市場監督管理局執法人員依法對該公司進行檢查，發現當事人在售的“奶香饅頭”超過保質期。執法人員責令當事人立即停止銷售超過保質期食品，沒收饅頭及違法所得，處以50000元罰款。

鼓樓區梅峰海中舟餐飲有限公司采購的蝦蛄檢出重金屬（鎘）超標案件。2021年11月24日，鼓樓區市場監督管理局對當事人采購的蝦蛄進行監督抽檢，檢驗報告顯示鎘含量不符合食品安全標準指標要求。當事人申請復檢后，檢驗依舊不合格。執法人員責令當事人改正違法行為，給予警告，并沒收當事人違法所得，處罰款35000元。

福州市馬尾區少康餐飲店采購的牛蛙中檢出禁止使用的藥品案件。2021年12月15日，馬尾區市場監督管理局對當事人采購的牛蛙進行監督抽檢。檢驗報告顯示不合格。當事人申請復檢后，檢驗依舊不合格。執法人員責令當事人改正違法行為，并沒收違法所得，罰款人民幣5000元。（記者 沐方婷 通訊員 游振云）

來源：福州日報

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