中國餐飲之王誕生：一年賺560億是海底撈3倍，馬云也是其股東

時間：2024-02-03 15:02:40來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

自古以來，民以食為天。中國人是最會吃也是最愛吃的，不管是什么都可以成為我們餐桌上的美食。烹調方法也是多種多樣，煎炸蒸煮炒等等，是當之無愧的“舌尖上的中國”。由此，我們也可以看出中國餐飲業的規模的巨大。

根據數據顯示，2018年餐飲業全年營收達4.3萬億元。超過了臺灣一年的GDP。

中國餐飲業市場巨大，但同時也顯得一些雜亂。因為開餐館的人太多了，不管規模大小，什么牌子都有。因為種類繁多，中國人的選擇就多，大家并不會只吃一家，而是會不斷嘗試新的美食。據中國烹飪學會的報告顯示，中國餐飲業百強總營收只占了全國的5.6%。可見民間的如春筍般的餐館才是人們經常吃的。

相當于三個海底撈

但是在餐飲業百強中，有三家企業總共就超過了全部的40%，是巨頭般的存在。它們分別是百勝中門、金拱門和海底撈。這三家大家應該都很熟悉，平時有空了也會特地和朋友去吃。其中，海底撈是近些年火起來的，尤其在年輕人中很受歡迎。金拱門就是曾經的麥當勞，這個名字一直被吐槽中。而百勝則是所有餐飲企業中的老大，絕對的霸主地位。

一年賺3個海底撈，坐擁超8千家店馬云也入股，逆襲中國餐飲霸主

如果說百勝你覺得有點陌生，那說起肯德基、必勝客是不是就清楚了呢。它們都是百勝旗下的品牌。百勝手下的餐飲絕不止如此，還有小肥羊、東方既白等等，構成了一個龐大的餐飲帝國。根據百勝的財務報告，百勝一年收入達84.2億美元，約等于三個海底撈。折合人民幣

瘋狂開店是王道

百勝的成功之道在于不斷地擴張。如今，百勝的餐飲店遍布全國各個省市，覆蓋率很高。店面數量達8400家，并且還在不斷擴張中，這一點可以以肯德基為例，現在肯德基在城市里越來越常見，你逛著逛著可能就會看見一家肯德基。大家不禁紛紛預測，以后可能在農村地區也能吃到肯德基。雖然這種無限開店模式簡單粗暴，但是不得不說還是很有成效的。覆蓋率高一位著消費者接觸的機會多，消費者數量也會增多。

除此之外，百勝對自己的定位是主打快餐。現在人們的生活節奏越來越快，像上班族們平時根本沒有時間慢條斯理地吃大餐。為了節省時間，快餐成了大家的選擇。所以百勝很符合如今的市場情勢。它的效率高，而且都夠直接打包帶走，滿足了大眾需求。

百勝中國和肯德基的淵源

有人可能會問肯德基不是美國的嗎?怎么又成了百勝旗下的了。這其中有一段淵源。

百勝中國確實起源于美國百勝集團。百勝集團主要業務是經營和管理餐飲企業，它具有肯德基的授權，但肯德基并不是歸它所有。百勝中國本來是中國區的分公司，為了更好地經營中國業務。但是中國市場很大，百勝中國的發展也逐漸壯大，于是在2016年就正式獨立出來。現在它與美國百勝不是上下級的關系，而是互相獨立的。

百勝中國還吸引了許多投資者，其中就包括了著名的馬云。相信馬云的眼光是不會錯的。衣食住行是永遠賺錢的行業，中國餐飲品牌化和連鎖化才剛剛開始，相信之后會誕生一大批餐飲品牌。

你還知道哪些知名的餐飲品牌？平時周末最喜歡去哪吃飯》歡迎在留言區分享討論，科技的發展和財富的變革，我將與你同在！

冷鏈服務業務聯系電話：4006186677