天氣漸涼，約上親朋好友一起吃一頓熱氣騰騰的火鍋再合適不過了。在閔行莘莊，有哪些口味好、評價高的火鍋店呢？小編先來打個樣，歡迎大家留言區補充推薦！

扎根壽喜火鍋十余年

壽喜鍋、冰山和牛、避風塘皮皮蝦、蒜蓉生蠔……位于莘莊維璟印象城的“牛new壽喜燒”是一家主打壽喜鍋的自助餐火鍋店，也是上海本土企業，全國直營門店超50家。

走進牛new壽喜燒，映入眼簾的是精致的自助區，有蔬菜自取臺、水果區、飲料區、甜品區、冰淇淋區、調料區……食客們可以自由挑選想吃的食物。

據介紹，牛new壽喜燒采用“點單+自取”相結合的形式提供自助餐服務，共有100多種菜品。另外，店內共有4種自助餐套餐可選，每種套餐對應的食物略有區別，食客可以在點單區不限量挑選套餐范圍內的美食。

牛new壽喜燒副總經理何永杰告訴記者：“壽喜鍋是店內的招牌之一，吃起來的口味咸甜適中，很適合搭配肉類，尤其是涮煮過的牛肉蘸上可生食雞蛋的蛋液，非常好吃。”

除了壽喜鍋，店內的川香牛油麻辣鍋、豬肚雞風味鍋也是食客們的熱選鍋底之一。尤其是在寒冷的冬天，涮菜之前喝一碗暖暖的豬肚雞風味鍋底的湯，不僅口腹之欲得到了滿足，身體也暖暖的，是過冬進補的好選擇。

此外，該門店位于莘莊商務區，周邊有許多上班族，因此店內在午市時間推出了定量139元套餐，可以滿足2—3人同時就餐，適合首次“嘗鮮”壽喜鍋的食客們。

值得一提的是，近期，牛new壽喜燒根據季節更換了水果菜單，第一時間上架了奶油草莓，讓每位食客“無限量草莓暢吃”，品嘗到草莓的鮮甜。

牛new壽喜燒

地址：七莘路1507號莘莊維璟印象城2樓

營業時間：

11:00—14:30

17:00—22:00

火鍋店里的開心制造廠

位于仲盛世界商城的“慫重慶火鍋廠”是一家從年輕人視角設計的火鍋品牌，主打“靈魂是鍋底 ，頭牌是牛肉”，致力于打造年輕人的開心制造廠。

對于首次打卡慫重慶火鍋廠的食客們來說，不妨嘗試一下被稱作慫廠靈魂的“牛油辣搭果蔬湯”鍋底和頭牌鮮切牛肉。

據介紹，“牛油辣搭果蔬湯”鍋底使用了品牌特制的牛油和底料，并且加入了新鮮的水果和蔬菜，吃起來的口感也是辣嘴不辣胃，深受年輕人的喜愛。

另外，慫重慶火鍋廠還有自營的奶茶車間，主推的開心奶茶不僅口味清新，也是火鍋解辣的“好搭檔”。

值得一提的是，作為一家開心制造廠火鍋店，慫重慶火鍋廠不僅有免費吃雪糕、夾娃娃體驗，還有晚市快閃舞蹈環節，不少年輕人選擇在這里過生日、過節，體驗一把趣味互動體驗。

慫重慶火鍋廠

地址：都市路5001號仲盛世界商城4樓

營業時間：11:00—22:00

云南鮮貨火鍋

讓人回味無窮的鮮貨火鍋“三百里”你吃過嗎？位于平金中心的三百里鮮貨火鍋，憑借食材新鮮、獨特的云南風味，讓大家每一口都能品嘗到大自然的味道。

據介紹，“三百里”火鍋店獨有的火鍋底料不僅種類多樣，而且經過精心調配后，其口感上的麻辣鮮香也令人回味無窮。

其中，“胡椒黃魚豬肚鍋”是三百里的特色鍋底之一，也是四季暢銷口味，首次“嘗鮮”的食客們不要錯過了。

另外，“三百里”火鍋店秉承云南地方特色推出了一系列云南風情的表演活動。現場，云南少數民族的小哥哥小姐姐們彈起吉他，敲起鼓，用婉轉動聽的歌聲，為食客們送上他們的祝福。

三百里鮮貨火鍋

地址：七莘路1599弄平金中心2樓

營業時間：10:00—22:00

來自山城的“巴適”風味

位于平金中心的芬姐老火鍋雖然才剛剛開業2個多月，但是已經憑借較高的性價比吸引了不少在附近工作或者生活的人們前來嘗鮮。

芬姐老火鍋經理左朋川告訴記者，店內飽受好評的紅油鍋底是老板親自趕往重慶“取經”、優中選優的配方，用優質牛油激發出各種香辛料的獨特風味，經多道工序最終成為食客桌上辣而不燥的滾燙紅鍋。

鮮毛肚也是芬姐老火鍋的一大招牌。門店只挑選本地當天屠宰的新鮮毛肚，全程冷運不冷凍送至后廚，因而毛肚能夠飽吸湯汁，咬下去“咯吱咯吱”，口感爽滑脆爽。

芬姐老火鍋還推出了168元的雙人套餐，一份鴛鴦鍋底配上誠意十足的四葷四素，讓人們在忙碌之余能夠體驗到山城酣暢淋漓的“巴適”。

芬姐老火鍋

地址：七莘路1599弄平金中心2樓

營業時間：10:00—22:00

正宗老北京銅鍋涮肉

冬天，一個非常適合吃銅鍋涮肉的季節，不妨到京悅南門涮羊肉一飽口福。

傳統清水鍋底是老北京火鍋的標配。京悅南門涮羊肉采用傳統的古法銅鍋，在清水中加入香菇、紅棗、蔥姜和海米等進行調味，突顯食材原汁原味的新鮮。

圖片來源于網絡

喜歡羊肉的食客，不要錯過了鮮羊上腦肉。作為羊肉中最滑嫩的部位之一，擁有雪花般紋理的羊上腦肥瘦相間、肉質細膩，立盤而不掉，輕輕一涮，就可以享受鮮嫩可口、十足肉香的美味。

圖片來源于網絡

笑臉麻醬也是京悅南門涮羊肉的一大特色，二八醬配上韭菜花、蠔油，均勻拌開，便是一碗地道的老北京蘸料。涮熟的羊肉裹滿濃郁醇厚的麻醬，讓人直呼過癮。

圖片來源于網絡

京悅南門涮羊肉

地址：莘東路100號2樓

營業時間：11:00—23:00

快樂的秘訣是“火鍋+奶茶”

位于莘莊維璟印象城的湊湊火鍋·茶憩，憑借“臺式火鍋+現搖奶茶”的招牌，迅速俘獲了不少年輕人的心。

湊湊目前擁有臺式麻辣鍋、紅顏花膠雞鍋、胡椒豬肚雞鍋、酸菜白肉鍋、泰式冬陰功鍋、老四川風味麻辣鍋、番茄牛膝骨鍋等八大經典鍋底。如果想要一次吃遍，黃金奔馳鍋是一個不錯的選擇，一鍋三拼，滿足不同口味的需求。

圖片來源于網絡

湊湊主打“有料火鍋”，一端上桌就是滿滿的真材實料。除此之外，臺式麻辣鍋的鴨血豆腐、酸菜白肉鍋的酸菜都可以無限量免費續。

由于出色的奶茶口味，湊湊一度被調侃“主業賣奶茶，火鍋是副業”。大紅袍珍珠奶茶和白玉普洱奶茶，是店內翻牌率較高的飲品。火鍋之余點上一杯，為味蕾解鎖雙重快樂。

人氣火爆讓湊湊專門開設奶茶檔口

湊湊火鍋·茶憩

地址：七莘路1507號莘莊維璟印象城1樓

營業時間：11:00—22:00

看了那么多火鍋

你最想去哪家打卡？

趕快約上好友

“嘗鮮”降溫后的第一口火鍋！

記者：湯玉莉 蔡文婕

部分圖文：今日閔行

供稿：辛向榮

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上觀號作者：今日閔行

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