原標題：舌尖上的沈陽：遼東特色海鮮燒烤可以烤出食材原始味道

海鮮哪里最美味首推我們遼寧黃海，如果去丹東沒吃海鮮，這一趟就算白來。滿地橫行的梭子蟹、鮮美無比的貝蛤、肥滿汁多的黃蜆子，它們被稱為“東港三寶”。

丹東還有一樣美食非常好吃，就是烤牛肉。每一個城市都有一種特色燒烤，本期搜鮮記專題：丹東一口串海鮮燒烤把烤肉和海鮮搬到沈陽。

丹東東港位于長白山鴨綠江與黃海交匯處，相對其他海域來說，東港這里污染少，海水清澈透明，無論大大小小的海鮮都是極為鮮美。初冬正值海鮮最美的季節，不吃一口海鮮燒烤真是錯過整個季節。

店的幾個伙計就喜歡看維多利亞的秘密，大屏幕投影天天就放這個，眼看新版維多利亞的秘密也登場了，全新的海鮮烤肉音樂美食啤酒擼串都齊啦！

五年前在丹東振安橋附近的小胡同他們經營第一家丹東海鮮燒烤店，如今把振安橋壩梗打造成為遠近聞名的燒烤一條街，做為這一條街的扛把子，他們一口串究竟有什么武器？

剛捕撈出來的海鮮與丹東的本地新鮮黃牛肉，清晨從丹東出發，中午到達沈陽，獨特的炭火和私密的調料，形成一整套獨立完整的燒烤體系，一口串使用海水飼養，杜絕任何化學添加物，講究原汁原味的海鮮燒烤。

海鮮三小時直達沈陽，鮮活就是最大的特色，如果這些美味當天售罄就得等到第二天啦。

烤串吃多了，一個是丹東的肉好，一個是秘制調料很贊，引入沈陽能不能行？必須行啊，沈陽多愛擼串啊！沈陽人能接受丹東味道的擼串嗎？能。只要烤出味道就行。

兩道開胃小菜，最愛的小青蝦

小拌菜量大啊。

丹東燒烤必備兩種干調料，一種水調料。

大海螺，皮薄餡大，口感爽脆。

個兒大嚼勁兒十足，秘制的蒜蓉辣醬料，配上鮮美的貝肉原汁，炭火烤出它的美味

蟶子王

每一種貝都是鮮活的。不論味道還是口感，這些野生大貝都是養殖貝殼不能相比較的。

東港大扇貝，比起手掌還要大，也是極為鮮活的貝類。生長在潔凈的原生態海域，又是冷水海域，生長周期較長，所以異常鮮美。

帶子肉厚皮薄，海鮮極品，可以與鮑魚相提并論。

來自東港的黃蜆子，汁多味美，肉汁鮮嫩。

白蜆子

多春魚

烤棒魚

一口串的鎮店之寶是雞脖子，腌制入味的雞脖子，雞脖子也是丹東燒烤的好食材，丹東燒烤大哥傳授的秘籍。

烤豬脆骨

丹東本地黃牛肉，肉質極為干爽，沒有任何注水的牛肉，兩面稍微燒烤一下即可食用，無需蘸多余調料，這是天然的肉香。

燒烤桌為下排風設計，偌大的餐廳沒有一絲的煙熏味道

當蜆子烤至開殼時候，蜆子肉極為鮮嫩。

很多人不知道丹東燒烤的秘密，都是原殼燒烤，少許秘制蒜蓉醬加上小米辣，原殼原味。火上烤最好啦，咕咚幾分鐘就行了，時間太久容易烤糊底。

馬勺龍利魚

爆炒龍蝦尾

干煸魷魚爪

爆炒鴨舌。

一定要嘗嘗各種牛肉串：一口串、外脊筋、胸口串、肋條串、紅柳大串、心管串，全都是最經典的部位，丹東烤串從來不刷醬，一口能吃到食材的新鮮和本身的味道。

胸口串是特別推薦的，因為牛胸口肉串非常的稀少，因為一頭牛只有兩到三斤的牛胸口，它的脂肪含量很高，但烤熟之后完全變成脆脆的肉干，尤其烤得焦一些，滿口都是牛油的香味，口感脆而不會覺得過分油膩。

紅柳大串

心管串

燒烤料與燒烤汁自助取用，根據個人口味可以調整鹽份和辣味。

懷舊的丹東大香蕉，小時候的味道，吃一頓丹東海鮮燒烤人均100元左右。

主食推薦就是丹東的馇子（叉子），也是丹東直達配貨，追求美食的原汁原味，他們家的廚師都是丹東長大的，這家燒烤店，更像是丹東美食的搬運工，一位丹東朋友說：沈陽有家小燒烤總也吃不夠，那就是一口串，這里能找到故鄉的感覺，沈陽首家傳統式丹東燒烤店，烤出真正的原始味道。返回搜狐，查看更多

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