原創為什么自己去買的芝麻醬感覺不好吃，而火鍋店里卻很香？漲知識了

時間：2023-12-06 05:03:04來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

原標題：為什么自己去買的芝麻醬感覺不好吃，而火鍋店里卻很香？漲知識了

為什么自己去買的芝麻醬感覺不好吃，而火鍋店的卻很香？漲知識了

相信很多家庭在做飯的時候都會用到麻醬這種配料。所謂麻醬就是我們平常所說的芝麻醬，我們平時去吃火鍋或者是涮羊肉的時候，麻醬是必不可少的。可以說如果在吃火鍋或者是涮羊肉的時候，沒有了芝麻醬，那么整頓飯也就沒有什么滋味了。特別是在北方，這種芝麻醬受到了很多人的青睞。但是很多人都發現一個現象，我們自己從店里買來的那些芝麻醬，并沒有像火鍋店里面的那樣好吃，究竟是為什么呢？讓我們一起來看看吧。

其實那些生活在農村的朋友，他們有更多的機會吃到純正的芝麻醬。因為在農村很多家庭他們都種有芝麻，他們只要把這些芝麻拿到專門的店里，就會有人給他們做成芝麻醬。

見過純正的芝麻醬的人都知道，當芝麻醬做好以后會盛放在玻璃容器中，但是再放置一段時間以后，這些芝麻醬就會分為兩層，上面一部分會是比較稀的油，而下面一部分沉淀下來的就是比較粘稠的芝麻醬。

在一些普通的家庭里，他們食用這些芝麻醬的時候，只是單純的將這些芝麻醬拌在飯里，這樣的話當然不好吃了。因為在那些火鍋店里，他們會將這些醬用溫水兌開攪拌，這樣的話芝麻醬就會更加的細膩，不像在家里那樣口感比較苦澀。

而且在火鍋店里，他們除了這些芝麻醬，還有一些調味的麻油或者是其他的蔥，姜，蒜，香菜，辣椒油等。大家可以根據自己的口味將這些東西加入芝麻醬中，而在家里的話就沒有那么多的人去準備的這么齊全。因此，在家里的芝麻醬就沒有像火鍋店或者是羊肉店里的芝麻醬那么好吃了。

還有一部分人之所以有這種口感差異跟所處的氛圍也有著很大的關系。因為大家在去吃火鍋的時候，一般都是跟自己的朋友或者是親人來個小聚餐，而且火鍋店里也比較熱鬧，整體上給人的感覺也是特別歡喜快樂。而如果自己一個人在家里去食用這些東西的時候就不會有這樣的氣氛，相反的還會有些冷清。所以，很多人會覺得自己買的麻醬就比較難吃。

綜上所述，大家之所以覺得自己買的麻醬沒有火鍋店里那么好吃是因為很多人都不知道這些麻醬怎樣做才好，而且家里的配料沒有火鍋店里的那么豐富，再加上在家里沒有火鍋店里的氛圍，很多人就覺得自己買的麻醬不太好吃。對于上述觀點，你有什么看法？歡迎大家下方留言評論。返回搜狐，查看更多

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