原標題：終于找到那家一到飯點就賊香的火鍋店！招牌菜只賣5小時……

如今靠辣味火鍋取暖的時節已經遠去

初秋的哈爾濱，氣溫直沖17℃

這時，就很適合來一份溫潤滋補的

潮汕牛肉火鍋~

賊香的潮汕牛肉火鍋五星好評店

牛骨湯鮮，牛肉細嫩，時蔬新鮮

我想不到比這更好的潮汕火鍋了

專業的切肉師傅技藝精湛、刀工了得！一言不合就上演一場牛肉界的大秀，片片絲滑、薄厚均勻的牛肉呈現在眼前，完全忍不住啊！

胸口朥、吊龍伴、匙柄、五花趾……講究的汕頭人給牛的每個部位都起了個拗口的名字，外行人念起來舌頭都捋不直，切牛肉的師傅們卻能刀刀不錯，將其精細分割。

到店的牛肉不冷凍、不排酸，摸上去沒有過多水分，自帶黏性，貼在盤子上怎么轉都不會掉，新鮮的過分！

吊龍也就是牛的里脊肉，因其細膩的口感，成了他們家數一數二的人氣菜品。

薄切的吊龍，下鍋后只需燙個10s就可以開吃了。涮好的肉肉，嫩且有嚼頭，味道鮮美，吃起來好不過癮。

匙柄有一條肉眼可見的白筋，辨識程度很高。下鍋三吊，口感上嚼勁十足。蘸上特制醬汁，肉質本身的原味加上沙茶的鮮辣，回味無窮。

清遠雞皮滑骨香，用它涮出來的湯鍋十分鮮美。不僅湯好喝，肉質爽滑的雞肉融合了湯汁的牛鮮味，超級美味！

星星辣椒丁做點綴，勁道的肉絲配上鮮脆的洋蔥。口感Q彈脆爽，辣辣的味道十分刺激胃口。

脆爽的菌類拼盤、水靈的肥羊粉與廣東炸腐皮。滿滿三大盤端上了桌，讓這份火鍋的味道與營養更加豐富。

可別小看這道家常涼菜，純純的老式做法，讓這道皮蛋豆腐更加軟爛入味。

素拍黃瓜清爽可口，兩道菜品既可以當成開胃小菜，也可以作為餐后解膩佳品。

環境沒有那么多花哨的裝飾，一幅書法，幾張皮質椅子。簡單又不失潮汕的大氣。來這里吃飯，讓你少一份喧囂，多一份舒適。

南崗區嵩山路105-5號1棟

邊走邊看食天下，尋找人間那不一樣的美味~返回搜狐，查看更多

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