原標題：重慶這家特色魚火鍋順水魚館讓你一口淪陷，帶你吃不一樣的火鍋魚

中國有句老話叫靠山吃山，靠水吃水，重慶這座坐落在江河之間的城市，托了長江和嘉陵江的福，一年四季，河鮮不斷，怎么又能少得了吃魚的身影！如何把魚吃出境界，吃出花樣，順水魚館下足了功夫，對魚的把握也是不下于對火鍋的熱愛。享受一頓鮮嫩的魚火鍋，將重慶鮮香麻辣的地道山城味和生活的氣息，一并流淌進胃里。地道重慶風味，湯底醇香濃厚，吃順水魚開啟魚火鍋模式，開燃開涮！

順水魚館（愛琴海店）

順水魚館（愛琴海店）

沸騰翻滾的清油湯底鋪滿了精選的花椒、辣椒，將地道的鮮辣滋味以烈火炒制，麻辣、綿長夠勁爽，醞釀了這一鍋人間絕味。這樣一鍋匯聚了山城火鍋精華的熱辣湯底，才能很好的中和魚肉的腥，更保留住那一份難得的鮮嫩勁爽，讓吃魚變成一種美味享受。接受了鮮香麻辣的湯底高溫加持的魚肉，漸漸浮于翻滾的紅油湯鍋中，這時候便可以大快朵頤了。吸收了蘸料的魚肉更加入味鮮美，鮮香麻辣、咸香四溢的口感在唇齒間游走。魚肉鮮嫩順滑，一抿就化，肉質肥厚豐美，給你一種停不下來的味覺快樂。

川渝由于氣候濕熱，需要辣椒驅寒，因而火鍋便是他們日常飲食中最好的選擇。魚肉肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點，是一些維生素、礦物質的良好來源。當火鍋遇上了魚，就成為川渝地區最最常見的家常菜。精選上好青花椒鍋底，地道重慶麻辣口味，湯底清亮鮮辣，無論是煮烏魚、黔魚、白鰱、花鰱、還是全魚頭，都能有層次豐富的味蕾感受，初嘗魚肉的嫩滑鮮香，接著就是層層麻而不燥的爽麻感覺挑逗舌尖和腸胃

順水魚館出品

順水魚館（椒麻小香菇）

重慶魚火鍋以其鮮香口感、獨特風味而廣受歡迎。在制作過程中，魚湯底的熬制十分重要。配料的準備和烹飪過程中的火候掌握也是制作一份好吃的魚火鍋必不可少的要素。順水魚館主打養生魚肴，以淡水魚、大河魚、海水魚等數十種魚類為主，精心制作出綠色環保、健康的美味魚火鍋，受到消費者的一致推崇！返回搜狐，查看更多

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