·  北京各單量段商家比例（美團）

·  北京第二季度平均單量

商家的平均單量，由五月的519單到六月的749單，上漲到七月的872單，6-7月的增幅為16.4%。原因是天氣越來越熱外賣已經進入旺季，外賣需求增多，一般7/8月份是全年的峰值。

也就是如果說你三個月的單量增幅低于16.4%的話，是落后于大盤增長的。雖然說商家總體單量都在上漲，但是各個品類的增長情況也有所不同的。

·  各品類平均單量及增幅

漲幅靠前的品類：湯品、披薩、超市、粥類、麻辣燙。僅有兩個下降的品類：沙拉輕食、小龍蝦

按道理來說，7月大熱天加上世界杯，小龍蝦應該是消費旺季，但是我們看到小龍蝦品類的平均單量卻不升反降，這是由于6/7月份龍蝦新店太多，和一些原不是賣小龍蝦的店鋪（比如川湘菜館、燒烤店等）也開始銷售小龍蝦， 非龍蝦店蹭產品熱度，這導致主營龍蝦的店鋪生意受到影響。

·  TOP50品牌排行榜（5月7月對比）

上圖所列的頭部品牌店數總計：3680  平均單量：2212，是總體平均單量的接近3倍，所以體現了2/8分化還在加速。

 

各品牌平均單量情況相比上月統計（時隔兩個月），變化并不是太大，基本上與各品類平均銷量增長率一致。有些平均單量增長比較迅速的品牌，可能是在這兩個月里作出了一些比較大的運營或擴張的策略調整。大家可以重點關注一下。

·  北京萬單商家排行

商家名稱	月銷量	商家評分
醉愛黃燜雞米飯排骨米飯	9999	4.4
曼玲粥店（通州萬達店）	9999	4.6
三米粥鋪（日壇店）	9999	4.6
曼玲粥店（西單店）	9999	4.6
來一碗雞湯泡飯（五道口店）	9999	4.7
LOVE吃烤肉拌飯	9999	4.6
川湘快餐	9999	4.2
廣德黃燜雞米飯	9999	4.4
好嫂子(青塔店)	9999	4.5
黃燜雞米飯（西直門店）	9999	4.5
金百萬美食MALL（運河店）	9999	4.4
京味齋(月壇店)	9999	4.6
聚福居	9999	4
涼皮先生（東四店）	9999	4.6
麻辣誘惑·小龍蝦外送·麻小外賣	9999	4.5
麥堡王漢堡炸雞	9999	4.5
曼玲粥店（國貿店）	9999	4.6
美時客快餐	9999	4.3
饃飯傳奇（惠新西街店）	9999	4.5
南城香 （黃村西大街店）	9999	4.7
南城香 (霍營店)	9999	4.7
南城香 (馬駒橋店)	9999	4.7
南城香（東鐵營店）	9999	4.6
南城香（廣渠門店）	9999	4.8
南城香（角門店）	9999	4.8
南城香（潘家園店）	9999	4.7
南城香（首科花園店）	9999	4.7
南城香(陶然亭店)	9999	4.8
南城香(新街口店)	9999	4.7
慶和春餅東北菜（東亞上北店）	9999	4.5
太太好粥（三元橋店）	9999	4.6
湯火功夫麻辣燙	9999	4.5
天天烤肉拌飯	9999	4.5
添香來黃燜雞米飯	9999	4.4
一品一味烤肉飯	9999	4.6
中國蘭州牛肉拉面（交道口店）	9999	4
醉愛川湘家常菜	9999	4.2

北京7月超9999+月售餐廳為38家，以快餐、粥類為主。相比5月份僅有19家萬單店鋪，7月萬單店鋪的數量直接翻了一倍。我們相信萬單店數量依然會保持增長的趨勢。

往期文章：

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