??????????（本文由“餐寶典”公眾號（ID：canbaodian）原創并首發。）

今年，由NCBD（餐寶典）主辦的“中國餐飲金饕獎”評選已經來到了第三屆。

與過去兩年相比，今年的餐飲業面臨的困難更大，處境整體上要更艱難一些。但同時我們也看到，即便是在這樣的大環境下，依然還有人在前赴后繼地進入餐飲業，依然有企業實現了逆勢擴張，也依然有企業獲得了融資乃至奔赴資本市場。

在這樣的局面下，一些優秀的企業和人物，就更值得被看到和學習。而金饕獎的評選，正是要發掘各領域具有一定影響力、備受消費者青睞的企業和品牌，在業內樹立典范和榜樣。特別要指出的是，在前兩屆的基礎上，今年的金饕獎設置了兩份人物榜單和一份預制菜榜單，以更好地展現餐飲及相關行業的發展情況。

今天，經過長達半年的數據監測和分析師評審，“2022中國餐飲金饕獎”系列榜單正式揭曉！其中共包括20份餐飲品牌榜、2份餐飲人物榜、1份預制菜企業榜，共210個品牌、20名個人上榜，祝賀！

以下是詳細名單：

1、十大最受歡迎茶飲品牌：喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、古茗、茶顏悅色、書亦燒仙草、茶百道、CoCo都可、1點點、悸動燒仙草。

2、十大最受歡迎火鍋品牌：海底撈、小龍坎、巴奴、湊湊、大龍燚、呷哺呷哺、周師兄重慶火鍋、東來順、七欣天、珮姐老火鍋。

3、十大最受歡迎咖啡品牌：瑞幸咖啡、Manner Coffee、星巴克、Seesaw Coffee、Tims咖啡、代數學家咖啡、皮爺咖啡、% Arabica、M Stand、幸運咖。

4、十大最受歡迎中式快餐品牌：老鄉雞、南城香、大米先生、鄉村基、老娘舅、真功夫、香他她、谷田稻香、永和大王、豬角。

5、十大最受歡迎炸雞漢堡品牌：麥當勞、肯德基、正新雞排、華萊士、德克士、塔斯汀、漢堡王、派樂漢堡、享哆味漢堡炸雞、第1佳大雞排。

6、十大最受歡迎烘焙品牌：好利來、鮑師傅、瀘溪河桃酥、爸爸糖手工吐司、85度C、幸福西餅、仟吉、味多美、墨茉點心局、祥禾餑餑鋪。

7、十大最受歡迎面館品牌：和府撈面、陳香貴、馬記永、遇見小面、李先生牛肉面大王、大師兄、東方宮、蔡林記、常青麥香園、陜味食族油潑面。

8、十大最受歡迎米粉米線品牌：無名緣米粉、阿香米線、霸蠻、三品王、蒙自源過橋米線、牦牛道、甘食記、貴鳳凰、大鼓米線、過橋緣過橋米線。

9、十大最受歡迎鹵味熟食品牌：周黑鴨、紫燕百味雞、絕味鴨脖、煌上煌、盛香亭、廖記棒棒雞、精武鴨脖、鹵人甲、留夫鴨、麻爪爪。

10、十大最受歡迎烤魚品牌：半天妖、探魚、魚酷、烤匠、江邊城外、爐魚、探爐、愿者上鉤、花千代秘制烤魚、令狐沖窯烤活魚。

11、十大最受歡迎披薩品牌：必勝客、尊寶比薩、達美樂、樂凱撒、比格比薩、棒約翰、比薩瑪尚諾、速度披薩、至尊比薩、瑪格利塔。

12、十大最受歡迎酒館品牌：海倫司、貳麻酒館、COMMUNE、胡桃里、貓員外、先啟半步顛小酒館、耍酒館、1874民謠吧、Perrys、RISSE銳肆酒館。

13、五大最受歡迎餛飩品牌（以下8個品類榜單，因知名且有影響力的品牌較少，故只評選前五名）：吉祥餛飩、如意餛飩、千里香餛飩王、滿寶餛飩、第9味老上海餛飩。

14、五大最受歡迎麻辣燙品牌：楊國福麻辣燙、張亮麻辣燙、老街稱盤麻辣燙、小谷姐姐麻辣拌·麻辣燙、劉文祥麻辣燙。

15、五大最受歡迎烤肉品牌：九田家、韓宮宴、新石器烤肉、花味烤肉、酒拾烤肉。

16、五大最受歡迎燒烤品牌：木屋燒烤、很久以前羊肉串、豐茂烤串、管氏翅吧、聚點串吧。

17、五大最受歡迎螺螄粉品牌：螺鼎記螺螄粉、王味螺螺螄粉、大鐵牛螺螄粉、愛民螺螄粉、柳螺香。

18、五大最受歡迎牛排品牌：王品牛排、西堤牛排、豪客來牛排、湯姆家的牛排西餐廳、豪享來牛排。

19、五大最受歡迎餃子品牌：喜家德、袁記云餃、船歌魚水餃、熊大爺、粵餃皇。

20、五大最受歡迎包子品牌：巴比饅頭、和善園、蜀食一家五餡包、三津湯包、早陽鮮包。

21、2022中國餐飲十大風云人物（排名不分先后）：楊利娟、郭謹一、束從軒、汪國玉、李紅、聶云宸、洪明基、張紅超、杜中兵、賈國龍。

22、2022中國餐飲十大創新人物（排名不分先后）：袁亮宏、吳斌、魏友純、耿元善、黃進、姜軍、徐炳忠、夏旭、張振緯、王瑜霄。

23、2022中國預制菜企業TOP50（排名不分先后）：安井食品、蓋世食品、廣州酒家、國聯水產、賈國龍功夫菜、千味央廚、王家渡、味知香、溫氏食品、正大食品等。

再次恭喜以上獲獎的企業和個人！

餐飲這三年不容易，但作為一個長期剛需的行業，它又是非常值得投入的，前景從來就很光明。餐寶典將在“2022中國餐飲金饕獎”的基礎上，繼續發掘優秀企業、推介優秀案例，助力餐飲行業健康發展！

最后預告一下，餐寶典將在下個月隆重推出《2022年中國餐飲行業全景發展報告》，敬請期待！

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華鼎供應鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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