又到云南人一年一度的試du大會，這也意味著野生菌又可以大快朵頤啦！吃過雞湯、鵝湯煮jier，有誰吃過乳鴿煮的野生菌火鍋呢？

這家也許不止是我的寶藏店

估計也是很多昆明小伙伴的寶藏店吧

在晉寧昆陽開了10多年的老店

每年這個時候，少不了去他家來一鍋菌火鍋

他們家菌火鍋除了有雞湯和鵝湯鍋底外

還有別處吃不到的乳鴿鍋底

關鍵是乳鴿+半公斤野生菌+小菜蘸水自助

這桌子只要99塊，太劃算了叭~

part1.

和昆風味園｜乳鴿菌火鍋

用乳鴿做鍋底，清透醇香！

“一鴿勝九雞”是民間對鴿子這種飛禽的稱呼，除了鴿子的味道特別鮮美外，它的營養價值也是極高的，所以鴿子也是非常受歡迎的哦~

尤其是乳鴿，肉質細嫩、肌肉纖維飽滿，燉煮出來色澤清透黃亮，一看就是湯鮮味美啦！

每桌菌火鍋都是搭配一整只乳鴿的，看看這只與菌子一起下鍋的極品美味，堪稱本年度zui滋補套餐啦！

part2.

和昆風味園｜乳鴿菌火鍋

只用本地菌，新鮮味美！

夏日雨季雨水充沛，菌類爭先露面，新鮮味足，琳瑯滿目的食用野生菌是大自然對云南的一份厚愛！

而昆陽本地的見手青，就是數紅蔥和白蔥出了名的味道好，來這吃菌火鍋，本地見手青可是絕對的主打哦！

菌子收拾干凈后切片擺上餐桌，紅蔥白蔥、青頭菌、雞樅菌、竹蓀菌、雞油菌、谷熟菌...都是上等的菌火鍋食材！

part3.

和昆風味園｜乳鴿菌火鍋

99塊一鍋菌，天值地值！

99塊這一桌是包含一只乳鴿和半公斤的野生菌，另外小菜和蘸水自助任吃，足夠兩個人吃得飽飽的啦！

用鮮美又營養的乳鴿熬制湯底，來煮同樣鮮到無敵的野生菌，真的！不親自吃上一口，體會不到其中滋味~

吃野生菌可急！不！得！每桌都準備了沙漏，一定要煮夠時間。30分鐘后，舌尖與野生菌的舞蹈才正式開始！

隨著菌湯翻滾，香氣立時騰起，充盈四壁，隨便夾起一塊放在嘴里一嚼，乳鴿肉的香濃與野生菌的鮮美相融，在舌尖百轉千回~

乳鴿肉質軟嫩，湯汁清透醇香，菌子的自然鮮完美浸入每一絲肉里，完全是言語無法形容的鮮美可口！

而乳鴿湯則去掉了野生菌的土腥味，只留下野生菌的鮮甜，入口瞬間只覺唇齒留香，味道香醇又濃厚，一個字就是“爽”！

口味稍重的小伙伴，可以調個蘸料配合乳鴿和野生菌吃，不會奪走菌火鍋的鮮香，還能最大程度的滿足挑剔味蕾~

自助調料臺10多種佐料，可以根據各自喜好調制口味，一旁的新鮮時蔬也是任吃管飽，用鮮美的菌湯涮點蔬菜，超級滿足！

來這里吃菌火鍋，可以根據人數來選擇合適的、搭配好的野生菌火鍋套餐，人越多吃下來越實惠！

除了當季的菌火鍋，他們家的龍爪肥腸雞也是一道必吃招牌菜，許多昆明的小伙伴每周末都會找著來吃！

肥腸、雞肉和蕨菜一起煮得噴香入味，肥腸大塊糯軟，雞肉不柴嫩滑過癮，吃上一口回味無窮！

另外這里還能吃中餐點菜，不僅實惠分量還足！而且他們家的烤鴨和香酥甜白酒也是幾乎每桌都點的特色菜！

快到周末了，可以帶上親朋好友來昆陽這家開了10多年的老店，讓味蕾的享受帶來心情的愉悅和放松！

和昆農家風味園，就在昆明市晉寧區湖景小鎮3幢2-4號

自駕路線： 從昆明出發，經高海高速到安晉高速(晉寧、玉溪)方向，到古城收費站下高速，再走環湖路往昆陽方向走5公里即可到達。

冷鏈服務業務聯系電話：4006186677

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