# 我是 “ 八筒 ”

溯回十年前，在武漢滴火鍋市場里獨霸一方的是 小肥羊 傣妹等連鎖品牌。其連鎖性在于統一的口感，近乎相同的裝修風格，以及適中的價位。

而從16年底至今的一年半里，成都風味火鍋的勢頭那就像是你們原來放學沖出校門那個勺頭兒腦的一股勁一般涌入武漢。其中多半打著成都前十亦或是成都人最愛TOP5等等名號，應該說，你沒有名號你都不敢來武漢開店！

火鍋店的勢頭在武漢越來越猛，種類也是繽紛繁多。

有以服務為口碑的，也有以食材新鮮為本心的，當然也少不了性價比超高作為噱頭的，但幾乎無一其外，它們都會在武漢的秋冬時節做好開張的準備，在年底這個人人都愛吃火鍋的時候 “ 大撈一筆 ” 。

而在這個出個門感覺自己就從小豬佩奇變成了烤乳豬的時候，胖子發現大部分火鍋店基本上是門可羅雀，當然可以理解，畢竟現在吃火鍋，除非當真是有那么一些板眼，不然誰愿意頂著毒死人的太陽在給自己添燥？

話是這樣說，就在胖子暗自感嘆滴時候，還真有這么一家火鍋店，大中午的生意居然也不錯 ？嗯，這些人是不是閑著冒的事做，這熱滴天還要克吃火鍋？？

既然這么神奇，胖子作為一個偽美食博主肯定是不能視而不見了，拿起電話問 “ 老婆 ” 和 豬豬

喂喂喂，有個火鍋店，好像叫么司 # 八筒  ，胖子還沒說完，就被 “ 老婆 ”  騷噴一頓，老子還立馬自摸列！嗚嗚嗚，我委屈啊，我是想跟你們說有個火鍋店叫 # 八筒  ，好像這熱的天還有人在大中午克吃，這個時候幸好 豬豬幫胖子圓場，聽說是還可以，走咧，約起來！

說走咱就走啊 ~

 # 日式環境 成都的本味

為了避開人多的時候，我們特地挑了下午2 3點才去的店里。下了車，三個人一起走進了，我直接丟了一句，是不是走錯了啊，這是日料店吧 ？

還真怪不得胖子哇，這個裝修這個 feel，怎么可以有火鍋店裝的這么 Japanese 啊，簡直是文藝到犯規，如果不是前方迎面而來的火鍋香味，我差點就準備開始點刺身了！

胖子心想，這老板可別把錢都花在裝修上了，到時候牛羊肉吃的是個海鮮味那可就有的笑了。

然而，等胖子吃完，就如同王境澤一樣，只想說三個字打臉...... 

真好吃 ！

△特地挑選非營業時間段進行探店

 # 每一道都是無法挑剔的菜

The First One，冰粉你們曉得滴吧？就是那個嚯起來賊溜爽的，一般別人家一種口味封頂，而在 “ 八筒 ”  你可以嚯到幾種！

△左為椰汁燕麥冰粉  右為烏龍茶冰粉

也太周到了吧，喜歡清淡怡人你就嚯  烏龍茶  ，偏愛享受甜潤你就嚯  椰汁燕麥 ，甚至還有特別從 老萬城 進口的特別款  酸梅湯  口味，而且無論你嚯的是哪一種，口感都是UP到不行。

上十種精心調制的佐料，也是讓 豬豬看花了眼。吃點芝麻醬？好肥不行不行，吃點蒜蓉？等哈口里面都是味道！搞點香油唑一下嘿嘿。

鍋底在我們入座后便端了上來，一眼便看的出來紅鍋里醇厚無比的牛油與白鍋鮮香無比的舌尖觸感。

好的鍋底就是一家火鍋店成功的一半， “ 八筒 ”  顯然已經成功了一半，而剩下的一半是不是也跟它的前半生一樣成功咧？

待 豬豬 把與店炒雞契合的   “ 八筒 ”  形特制牛油扔進鍋里，我們就開始十分乖巧的等菜了 ~

這道  紅糖圓胖糍粑  剛晃上餐桌，胖子的胃就按耐不住了，金燦燦的顏色也有點太誘人了吧？

用筷子夾起中間部分，輕輕地蘸一下底下的紅糖，一口下克，紅糖與糍粑兩種截然不同的口感沖擊在一起， “ 老婆 ” 說，就是在肥勞資也要吃！！

說時遲那時快，一個長的胖子都拍不下去的東西被服務員小哥哥端了上來。

還真的是菜如其名啊，  一米牛羊肉  這名字也是沒白叫，足足一米長的木質板上盛滿了新鮮的牛羊肉，分量足，口感好。我不說是我的問題，你不點那就真的是你的問題了！

這個一眼看上克長的有跌像厚千張絲滴東西名為  七味鹵肥腸 ，雖然胖子不曉得老板是如何鹵的用什么鹵的，但這些一點都不重要，因為好吃才是最重要滴啊！

看到冒？吃了這個肥腸之后，前一腳還在罵胖子的 “ 老婆 ” 下一秒居然來了個愛的wink，胖子的小心心都要被甩出來了。

△鴨血的新鮮肉度眼可見

獻血了獻血了， 新鮮的鴨血  阿，走過路過千萬不能錯過。就連平時不吃這類食物的 豬豬 吃了都說好。

一勺子下去，鴨血滑溜溜的就掉入鍋里了，豬豬 說之所以能吃是因為只有新鮮的味道，而沒有腥，換成其他家的鴨血她一口都不得沾。

誰又說午餐肉不能有自己的特色呢， 肉多多午餐肉  一定能給你非同凡響的感覺。

不同于很多午餐肉粉質感的厚重，他們家的午餐肉就是肉的實足感，里面甚至還有肉粒的存在，實打實的肉，吃一片頂三片。

吃不慣午餐肉，沒關系， 牡丹松阪肉  了解一下？

取自豬頸部最為精華的肉質，極為鮮嫩的口感，吃了一口還要吃第二口，胖子就想來十份都不嫌多。

我不是什么5A級蟹柳，我是 “ 老婆 ” 吃了會給大拇指的  U型蟹柳  ~

裁剪成U字型的蟹柳今天看上克也是有跌小可愛列啊哈哈哈。不過可愛是不能當飯吃的，口感好才是真的好，那么到底好不好，胖子說了不算，請看下方。

又是一個金燦燦到閃瞎胖子的狗眼的菜，這么金美其名曰 黃金炸腐皮 ，有沒有黃金胖子不曉得，看著 “ 老婆 ” 一臉撲上去的樣子，你就曉得到底要不要試一哈鳥。

吃了這么多大菜，來一份  菌菇拼盤  化解一下？

細致的代名詞可以毫無保留的體現在這里，不論是前面吃到已經很爽的各類大菜，還是這份無比素的菌菇，水準都在一條線上，除了鮮，也找不到別的形容詞了。

本來應該在上一道菜戛然而止的火鍋之旅，在 豬豬 的墻裂要求下，加了一份  蝦滑 。

該慶幸的是，我們沒有因為已經吃飽了而錯過如此美味的蝦滑，按 豬豬的話說，這個蝦滑吃一口，就像是活蝦滑到你胃里的擬人感，我想，新鮮即是這樣的感覺吧。

 # 美味與福利 都給你

一個 嗝 字，誠然展現出我們三現在身心的感受。

回到開頭，我們也終于能體會到，為什么一家火鍋店在這個35攝氏度的大中午還能夠吸引顧客去吃，而到了周末基本上是人滿為患 。他的口味，服務，裝修等所有細節都是值得有如此光景的。

如果說，在寒冷的冬日里，吃火鍋，已經是意見習以為常的事，那么在酷暑里，還選擇吃火鍋，那必然是真愛。

而真愛沒有那么容易找，但有時候卻又來的非常愜意，我想  “ 八筒 ”  就是這樣一個讓人愿意在炎熱夏日里去吃火鍋的的存在。他不會自詡TOP幾

他的美味，吃過的每個人都會留在心里

不會忘

如果還有機會，我想你應該帶著你的親人朋友，來到這里，感受一下夏日里火鍋不一樣的風味。

辣么，話也說到這里，熟悉胖子的寶寶應該曉得接下來是什么環節了吧，當然又雙叒叕就是你們最愛的福利環節 ！

我們大方的老板放出豪言直接送出

 “ 八筒 ” 全場菜品通用100圓代金券

6份

這么勁爆的福利領取方式依然是添加文章最下方胖子個人二維碼進行獲取 

店名 ：  八筒火鍋 

地址 ：  武漢江岸區黃浦路218號中百倉儲旁 

電話 ： 027-82331977 13554442188

編輯 ： 小胖子

攝影 ： 小胖子 豬豬

Model ： 老婆 豬豬

領取福利以及商業合作

請添加下方二維碼

冷鏈服務業務聯系電話：4006186677

華鼎供應鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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