做消費品的企業，有一點很讓人敬佩，在讀懂了人們“喜新厭舊”的特征之后，總能造出一些讓人興奮的東西來！

比如最近火熱的瑞幸，借著和茅臺聯名推出咖啡的機會，在市場上的聲浪又高了幾分。

除了價格親民的瑞幸之外，蜜雪冰城憑借實惠的價格，從一個二三線城市起家的“小鎮青年”，逆襲成了北上廣的“精英人士”。

前不久，蜜雪冰城首部IP動畫片《雪王駕到》正式開播，也算給別的奶茶店打了個樣，創意不單單只限于產品本身。

IP的魅力

資本圈和消費圈的人士，似乎有著同樣一個共識。準確來說，蜜雪冰城更像是一家自己經營著店鋪，但實則是賣原材料的供應鏈企業。

原料供應環節上不斷完善的效率，支撐起蜜雪冰城遍布全球的萬家門店。

據中國證券網，截至8月初，蜜雪冰城已在全國范圍內擁有26個一級倉，日處理能力達7800噸，高峰期日處理能力達11700噸，輻射全國31個省（市、自治區）的門店配送。

無論在一線城市還是鄉鎮田野，當下已實現32%的地區12小時內貨物即可送達，48%的地區24小時內可達，20%的地區36小時可達，降低門店囤貨壓力。

除了供應鏈以外，手拿冰淇淋的雪王IP如今看來也算是一場意外的驚喜。

早在2018年，華與華為蜜雪冰城創作了雪王的形象和整個符號系統時，曾遭到過不小的質疑，認為這個形態土萌土萌的。

不過，現在看來，蜜雪冰城把它擬人化之后，再加之萌寵、二次元等萌事物在國內興起之后，雪王反倒成了一個不折不扣的“社牛”，以及加強蜜雪冰城識別度和IP變現的一張王牌。

由此，蜜雪冰城的雙線賺錢生意似乎可以拆解成兩塊：賣奶茶、雪王IP的生意。對于喜茶、奈雪的茶這種新式茶飲而言，LOGO簡單明了，但意義遠沒有那么重要，差別就在于，他們最多通過聯名賺賺錢，畢竟只能打出一個公司層面的品牌效應。

擬人化的雪王的路子顯然更廣，就像迪士尼的米老鼠一樣，只要雪王的形象能夠深入人心，未來它就有可能為蜜雪冰城帶來更多額外的鈔能力。

全球第五大連鎖快餐店

正如外國的咖啡在中國已經被像瑞幸一樣的“傳道士”普及開來一樣，中國的奶茶也早已征服了國外人的胃。

今年4月，《經濟學人》發表一篇題為《Boba generation》（《珍珠奶茶時代》）的文章，中國茶飲品牌已經在東南亞市場馳騁。其中，里面重點提及蜜雪冰城已經成為全球第五大連鎖快餐店，僅次于麥當勞、賽百味、星巴克和肯德基。

今年8月21日，據新華網鄭州，全球來看，蜜雪冰城的門店數已經超過3.2萬家。根據蜜雪冰城此前披露的招股書，截至2022年3月末，其門店數尚且為2.2萬家店。

目前，蜜雪冰城已經在印尼、越南、新加坡、泰國、韓國、日本、澳大利亞等11個國家開設門店，海外店鋪總數超過3100家，2022年海外市場全年營業額超10億元。

來源：蜜雪冰城官網

蜜雪冰城一直以來被看作是“奶茶界的拼多多”，它在鄭州開的第一家店也是以追求平價的大學生群體為主。然而，隨著其生意版圖的擴大，在選址上，蜜雪冰城已經不單單只是從低價群體這一個維度來考量。

之前，在進駐上海時，蜜雪冰城的店已經攻占陸家嘴，讓陸家嘴的白領們好不快樂，畢竟味道還不差的幾塊錢的奶茶誰喝誰不開心呢。

根據蜜雪冰城小紅書賬號透露的信息，在日本，蜜雪冰城的首店選址落戶表參道，這里是聚集LV、Gucci、Dior、Chanel、Prada等一眾頂級奢侈品旗艦店的地方。

結語

全球超過3萬家門店，對于蜜雪冰城而言是機遇也是挑戰。畢竟，店鋪的增加對其供應鏈的及時響應是一個未知的變量。

當然，這點要取決于蜜雪冰城是想要佛系做生意，還是想奮勇前行啦。而其單點營運效率是否會進一步提升，會不會只譜寫兩三年的高光時刻，有待進一步觀察。

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