近年來，隨著人們工作、生活節奏的加快及碎片化時間越來越多，西式快餐以出餐速度快、服務好、環境優美等特點獲得了消費者青睞，尤其是在年輕人群體中具有非常大的市場發展潛力。但是西式快餐由于不太符合中國消費者的飲食習慣，在中國消費市場難免有些“水土不服”。璽姨·東方漢堡則是瞄準了中國人的面食偏好，融合中餐制作方法加工出來的漢堡產品。相較于西式漢堡，璽姨·東方漢堡在餅胚、餡料、搭配小食方面更加中式化。在餡料上，璽姨·東方漢堡不拘泥于以雞肉、牛排、生菜、西紅柿等為主的餡料，會根據中國人喜歡的口味量身設計烤肉串漢堡、酸椒里脊堡、魚子醬香辣雞腿堡等更適合國人口味的美味漢堡，大有“堡夾萬物”的趨勢。璽姨·東方漢堡將產品融入中華飲食文化，無論是漢堡皮還是內餡，均借鑒中餐思維，口味更適合“中國胃”；門店裝修、產品包裝等設計風格走的是更具東方韻味的國潮風。在一片內卷的快餐品牌中，璽姨·東方漢堡受到越來越多年輕群體、尤其“Z時代”年輕人的好評，成為了許多上班族和年輕人所青睞的食品。其根本原因或許就是摒棄了西式漢堡的傳統肉餅與漢堡胚，優化變革為各式中國美食和獨具中國韻味的手搟堡胚，推出多款符合國人口味的中式漢堡，所以一經面世便大受歡迎。璽姨·東方漢堡首家門店在杭州一經問世，立刻受到了消費者的熱捧，尤其是年輕人更在抖音、小紅書等各大線上平臺自發打卡，形成自來水。毋容置疑，在國潮風興盛的大背景下，中式漢堡賽道的風口來了。中式漢堡和西式漢堡相碰撞，是美食的創新與文化的交融，用面粉制作出不同的食物，創作出全新的口味，必將帶給消費者更多的選擇。

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