本人剛剛開了一家專營冷凍熟制雞胸肉的公司,新研發的口味,怎么找餐飲和健身人群客戶?麻煩大家了?
謝邀!
你有生產么?
還是拿個配方找廠代工?
還是本身就是廠里的直接做的成品號稱有配方 故事發生?
不是很清楚健身人群消費食譜 ,但是用雞胸肉做這種沙拉的這種菜譜見過
他們 平常的都去哪里買?平常就是生的原料清水煮就好了么?
如果本身都是這樣沒啥故事,你考慮過你添加東西來調味的以致于改變消費習慣的難度系數么?如果只是雞胸肉少鹽水煮 你添加東西來做,追求健康的人能接受?
你賣健身房?
一個個獨立個體,或者小連鎖 跑市場或者行業展會,沒啥捷徑,對了,還有線上推廣 小紅書 健身app 知乎 還是要砸錢的
餐飲客戶?
直接面對終端?餐廳?用你這個?多少餐廳都是買回來自己調理腌制啊!都在竭盡所能的控制成本,所以生肉是大市場,生肉才有雖然沒有利潤但是量大還有大批的經銷商做。所以餐飲渠道是不是不對的?
一般 生肉 都是快進快出,經銷商采買量很大,畢竟毛利太低! 還有不少是廠和貿易一體的,各地批發市場都開渠道!這個鋪市需要時間 金錢 人力 你有做食品的伙伴應該知曉。
另一種 調理過的食品 雞排 也就是有點配方的,毛利高點,畢竟不是單純賣肉,還加了點調料,但是都是經銷商通路才能做深渠道,畢竟是需要冷鏈運輸的食品,冷鏈 配送都少不了的 這就是經銷商還剩下的一點點價值
所以可能 直面終端 是不對的!
如果你就是一個準備做區域本地化的銷售商 展會 跑業務 線上 本地區域化市場需求旺盛么?
感覺 ,兄弟,這種本身可能附加值不高,本身市場也小 覆蓋不了成本
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