我國河源市幕府有地道的越南菜，大家常說，如果你想吃正宗的越南菜，如果你想要體驗越南的氛圍感，如果你來不及去越南，直接就去河源幕府吧。越南也是一個愛吃，熱愛美食的國家，我國許多餐廳爭相引進越南的美食，風味十分正宗。可是有一道越南的美食，保證我國各地的越南風味餐廳都沒有，這道美食可謂是越南美食中的“愛馬仕”，普通人民不僅吃不到，就連看也許都沒有看過。

說起雞爪，大家第一時間想到的可能是我們常吃的泡椒雞爪，雖然味美，但肉卻十分少，而且肉質偏亙。我們今天說的雞爪中的“愛馬仕”，它不同于普通的雞爪，它在外形上強壯有力，在味道上鮮美誘人，在價格上十分昂貴，不同于平常的批發冷凍雞爪，它的數量是十分稀少的，而且在越南，只有皇室和有錢的人才能吃到，這種雞爪中的“愛馬仕”就是——越南東濤雞爪。

越南的東濤雞爪，比平常的雞爪要胖上幾倍，而且越南的東濤雞，在成年之后體重可以達到平常肉食雞的四五倍左右，重達六公斤，可以說是十分誘人了。正因為東濤雞的體重，所以他需要一個強有力的爪子，來支撐它的身體。

看到圖片里胖胖的雞爪，大家覺得有食欲嗎？由于它數量十分稀少，所以價格也是十分的昂貴，它的雞肉價格每斤五十元左右，而一對東濤雞爪的價格則更甚，幾年前，它的價值過萬，現在是每斤900元左右的價格，讓人望而卻步。

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