左庭右院品牌于2015年創立于上海，專注鮮牛肉火鍋，華東地區鮮牛肉火鍋知名品牌，以經營現場鮮切牛肉為特色。2015年1月1日第一家左庭右院火鍋在上海徐家匯日月光開業，短短一年多時間，在上海、北京、天津、蘇州、常州等地開設直營連鎖分店。至今，店面已覆蓋超過10個城市，總門店數突破100家，員工數達3500多名，年接待顧客超8000000人。

左庭右院 - 來源：官方公眾號、官方微博

左庭右院始終以“鮮”為品牌核心發展理念，堅持當天鮮肉，拒絕冷凍。成功打造了品牌專屬的鮮牛肉供應鏈閉環：內蒙草原大型牧場養殖→自營現代化屠宰場屠宰→自建冷鏈運輸系統每日配送→明檔牛肉鋪切配上桌。在左庭右院，鮮牛肉是“大鮮擔當”。在各個門店的明檔牛肉鋪，吊在大玻璃窗后的牛肉，均由湖州屠宰加工中心一日兩送而來。顧客點單之后，刀法熟練的廚師立即開切，鮮切的牛肉紋理可辨，放入盤中，轉盤而不掉。左庭右院 - 來源：官方微博左庭右院走“鮮牛肉之路”的同時，尋鮮的腳步也從未停止，在多個“世界長壽之鄉”：廣西巴馬、江蘇如皋均有建立自己的蔬菜種植基地。從鍋底到蘸料，從牛肉到涮煮食材，左庭右院致力于將新鮮、優質的食材，以簡單、淳樸、本味的方式呈現給食客。左庭右院 - 來源：官方微博左庭右院的100多家門店，圍繞“庭院風”，打造潮汕式、新中式、現代式、日式等十幾種主題，并把每一次開新店，每一次老店翻新，都當做一次環境升級。左庭右院 - 來源：官方微博、官方公眾號真誠，是左庭右院服務的首要專業素養，這樣的心態，加上專業、貼心、恰到好處的服務，為每一個顧客提供優質的“鮮牛肉火鍋”體驗。

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