給餐飲企業賦能，讓餐飲企業加速，打造一批具有影響力的中國餐飲超級品牌！

在這個大創新與大變動的時代，【中國餐飲超級品牌加速營】通過整合一大批餐飲企業領袖、產業研究機構、學院專家、咨詢專家、跨界企業家和專家，聚合最優質的資源，給餐飲企業全面加速！

六大模塊 涵蓋餐飲企業成長全程

本欄目全年一共四十期在線課程，每周五14：30播出，45分鐘分享+15分鐘互動！內容涵蓋餐飲企業健康成長的六大模塊。

模塊一 商業模式、頂層設計

課程內容

1.商業模式分析

2.國外商業模式分析

3.國內百強商業模式

4.商業模式打造體系

5.未來餐飲商業模式的巨變

6.未來企業商業模式的快速迭代

模塊二 爆品開發、產品規劃

課程內容

1.爆品選擇原則

2.爆品的痛點挖掘三大方法

3.爆品打造的金字塔法則

4.產品體系設計

5.菜單的設計

6.從產品到爆品

7.菜單與利潤的平衡

8.打造完美產品體驗

9.老板就是最佳的產品經理

模塊三 品類選擇、品牌打造

課程內容

1.品類選擇的方法體系

2.品類十三律

3.搶占品類代表的三大法則

4.從品類到品牌

5、打造強勢品牌的9大方法

模塊四 股權設計、資本運作

課程內容

1.如何獲得資本青睞

2.資本投資的餐飲特點與依據

3.資本之后的資源

4.激發核動力的股權設計

5.突破資本困局

6.資本與IPO

模塊五 連鎖復制、精益管

課程內容

1.連鎖的本質

2.設計完美的連鎖體系

3.連鎖落地的五大核心原則

4.八大精益管理方法

模塊六 品牌傳播、互聯網+

課程內容

1.互聯網時代的品牌營銷三大特點

2.營銷傳播與產品的融合

3.在互聯網上低成本引爆品牌

4.互聯網從商業模式上引爆用戶價值

5.餐飲商業邏輯的巨變

五大特色 108位超級大咖導師團

中國餐飲超級品牌加速營，由中國餐飲產業聯盟、新華社全媒體、萬達商業地產、美團大眾點評、峰瑞等眾多家資本、9家餐飲垂直媒體、50多位餐飲企業大咖共同發起，精心為餐飲人打造的一個學習系統。

分為線上和線下兩個部分。線上全年一共四十期，每期60分鐘，在餐飲咖平臺直播；線下全年一共七期，在全國七大區域舉辦，每期歷時三天兩夜。中國餐飲超級品牌加速營，和您共同開啟餐飲智慧與實戰之旅！

【中國餐飲超級品牌加速營】五大特色

①實戰課程：針對創始人面臨的核心問題，量身定制六大實戰模式

②專業導師：餐飲行業國內外知名專家及投資人組成導師團隊

③品牌加速：幫助餐飲企業尋找風口整合資源打造爆品品類和品牌

④資源對接：系統診斷企業問題，整合對接餐飲行業資源助理全面擴張

⑤高端圈子：創造更多連接共享的人脈圈子，促進學員之間深度融合

108位超級大咖導師團

線上第二期是誰？新辣道創始人李劍

 

【中國餐飲超級品牌加速營】第2期由新辣道創始人李劍，為大家分享“在火鍋的紅海中，成為魚火鍋第一品牌，新辣道做對了哪幾件事？”。開課時間：5月11日星期四 14:30。

【分享要點】

1）2004年，火鍋已經成為競爭的紅海，新辣道如何成為魚火鍋第一品牌？

a 2004年，在火鍋的紅海中，新辣道進入火鍋市場做了那些思考？

b 為什么選擇做魚火鍋，新辣道選擇品類的原則和依據是什么？

c 新辣道成為魚火鍋第一品牌，做對了那幾件事？

d 未來，火鍋市場還有機會嗎？機會在那里？

2）在互聯網時代，新辣道如何搭上互聯網的大風口？

a 互聯網大時代來臨，新辣道是否受到沖擊？

b 為什么選擇小龍蝦這個品類？

c 信良記如果要成為小龍蝦第一品牌，要做那幾件事？

d  成功融資5000萬，投資人看中了信良記什么？

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精彩課程回放

外婆家創始人吳國平 《餐飲企業的變革》

北京宴董事長楊秀龍 《中國服務助力企業打造核心競爭力》

九鍋一堂創始人周祖澤 《廚師創業故事》

金百萬創始人鄧超 《0到3億，金百萬外賣模式》

西少爺聯合創始人袁澤陸 《互聯網背景下的品牌戰略》

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華鼎供應鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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食品安全網 ：https://www.food12331.com

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