一、八合里（cyjm888.gzmc168.cn）

上榜理由：八合里經過13年用心耕耘，已經成長為全國連鎖品牌，憑借一直以來對牛肉品質的嚴苛把控，持續在業界贏得認可，如今八合里成為了橫跨全國18座城市近200+門店。不僅成為老百姓“每周打卡店”，更是得到了眾多美食家明星和名流的青睞。旗下主營地道潮丸、精品牛雜、蘸料伴侶等。

二、海銀海記（jxp.gzmc168.cn）

上榜理由：海銀海記品牌創立于貳零零貳年，先后在全國開創200多家連鎖店。深耕牛肉火鍋20多年，一直致力于做牛肉火鍋領銜者。對牛肉品質秉持匠心追求，千錘百煉，只為一顆牛肉丸，傳承地道潮汕味。所有愛吃牛肉的朋友在這里可以成為涮肉牛人，大快朵頤，從牛肉火鍋吃出人生哲學。海銀海記，牛人聚腳地

三、陳記順和（mxbc16.gzmc168.cn）

上榜理由：廣州陳順和餐飲管理有限公司是一家專注潮汕牛肉火鍋的連鎖企業，旗下運營品牌"陳記順和”，總店位于汕頭，分店遍布廣州、北京、江蘇、佛山、江門等各地。品牌開創于2008年，【每餐一牛，新鮮至極】是陳記順和的品質保證，新鮮安全是硬道理。對產品質量追求達到“苛刻程度”成為陳記順和品牌基因，“年輕”“活力”“創新”成為陳記順和的品牌靈魂。所屬公司：廣州陳順和餐飲管理有限公司品牌

四、大吉利（cullen.499n.com）

上榜理由：大吉利潮汕牛肉火鍋是正宗的潮汕牛肉火鍋品牌，深受消費者的歡迎，另一方面，大吉利潮汕牛肉火鍋融合了南北方牛肉火鍋的優點，配上自主研發的醬料，鮮香爽口。因為牛肉火鍋中的牛雜有溫補的功效，是滋補不錯的美食。

五、左庭右院（lqj.499n.com）

上榜理由：左庭右院品牌創建于上海，專注鮮牛肉火鍋。始終以“鮮”為品牌核心發展理念，堅持當天鮮肉，拒絕冷凍。成功打造了品牌專屬的鮮牛肉供應鏈閉環：內蒙草原大型牧場養殖自營現代化屠宰場屠宰自建冷鏈運輸系統每日配送明檔牛肉鋪切配上桌。左庭右院走“鮮牛肉之路”的同時，尋鮮的腳步也從未停止，在多個“世界長壽之鄉”：廣西巴馬、江蘇如皋均有建立自己的蔬菜種植基地。從鍋底到蘸料，從牛肉到涮煮食材，左庭右院致力于將新鮮、優質的食材，以簡單、淳樸、本味的方式呈現給食客。

六、潮發（mie.499n.com）

上榜理由：成立17年潮汕火鍋品牌“傳記潮發”全面升級更名為“潮發”，!17年來，早已是廣州牛肉火鍋的代表名片，不夸張的說，膠己人想家時，它總是大家首選的對象。傳記潮發潮汕牛肉火鍋是以潮汕手切鮮牛肉為主打特色的火鍋項目。潮汕的牛肉火鍋家喻戶曉，是潮汕美食的代言詞，早發源于夜市小作坊，沙茶口味的鍋底，涮各種部位的牛肉，后來發展至以牛骨熬制清湯鍋底，牛肉和鍋底自然是潮汕鮮牛肉火鍋為重要的兩個部分，領鮮潮牛深諳此道，以明檔處的手工生切鮮牛肉和新鮮牛骨現場熬制的湯底為賣點，吸引眾多食客。

七、牛很鮮

上榜理由：牛很鮮潮汕牛肉火鍋將健康養生的中草藥與火鍋底料相結合，達到健康、味、養生的功效。不僅如此，牛很鮮潮汕牛肉火鍋還非常注重飲食的健康，在食品的制作過程中進行了嚴格的把關，選用上等優質的原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各種調味香料以及百分之百的上等菜籽油，采用恰當火候烹煮食后具有回香持久麻辣爽口的全新感覺。

八、大牛

上榜理由：大牛潮汕牛肉是一個主打特色牛肉火鍋的餐飲項目，自創建以來就秉持著“共創品牌、品牌共享”的發展理念，致力于為廣大消費者們提供健康，美味的鍋底產品，讓每位顧客吃的合格，同時也解決了火鍋行業擬同質化嚴重、個性不突出、定位不清晰、缺乏產品及品牌內涵、難以可持續發展等諸多問題。

九、春記

上榜理由：春記潮汕牛肉火鍋隸屬于江蘇春記餐飲有限公司，針對不同人群推出不同口味，多個系列多種美味，顧客想要的，顧客未被滿足的，春記潮汕牛肉火鍋全都涵蓋。江蘇春記餐飲有限公司成立于2015年，現已發展成為集餐飲開發、品牌包裝、店鋪直營、招商加盟、運營指導為一體的連鎖餐飲綜合機構。

十、迪仔鵝

上榜理由：迪仔鵝(廣州)餐飲管理有限公司是一家綜合的餐飲公司，總部設在美麗花城廣州市，公司創始人憑借經營餐飲行業4O多年的經驗，推出具有潮汕特色的《鮮黃牛肉火鍋》，《手打牛肉丸》《潮汕正宗鹵水》《潮汕手工面》《潮汕海鮮水餃，鮮肉水餃》《鮮黃牛雜煲》《麻辣黃牛雜湯粉，手工面》《五谷粗糧魚粉》等加盟項目。公司自創立以來，秉承潮汕傳統美食，結合現代健康飲食理念，以標準化的岀品，真選新鮮食材，蜜制的配方。

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

華鼎供應鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

河南華鼎供應鏈管理有限公司在全國已經有25個分支機構，18個省級中心倉，倉儲面積30萬平方，干支線網絡2470條，輻射全國20多個省，243個地級市，1749個縣，通過華鼎自主研發的SAAS系統，已連接上游工廠1000余家，下游終端門店120000余家，并先后榮獲“中國冷鏈百強企業”、“高新技術企業”、“專精特新企業”、“全國冷鏈運營創新企業”、“四星級冷鏈物流企業”、“河南省冷凍食材數字化供應鏈示范平臺”、“2022年度餐飲冷鏈物流企業TOP10”、“河南首批物流“豫軍”企業名單”、“全國商貿物流重點聯系企業”等國家和行業榮譽，并參與國家城鄉高效配送服務標準的制定。

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