【獨家】“2023年中期線上TOP金品榜—自熱米飯、火鍋底料”公布

時間：2023-10-09 01:23:01來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

（快消品獨家訊）由東方快消品中心同行業領先的全媒體——《快消品（網）》2023年中期對天貓、京東、抖音、拼多多、快手、蘇寧易購等占中國B2C零售市場規模超過80%的主要電商平臺和長三角地區超過4000家的賣場、超市、便利店及專業店的大數據零售監測，連續第23年獨家權威完整發布“大快消TOP金品榜”，涵蓋近230個大快消品類，被譽為“行業風向標”！歡迎持續關注《快消品（網）》全媒體（fmcgchina）。

此次，《快消品》發布“2023年中期線上TOP金品榜——自熱米飯、火鍋底料”，其中海底撈奪得兩個品類的冠軍，莫小仙、自嗨鍋、名揚、橋頭等品牌登榜。

自熱火鍋——海底撈、莫小仙奪得冠亞，自嗨鍋、渝心等入榜

本期線上自熱火鍋“2023年中期TOP金品榜”由海底撈問鼎第一，海底撈在近期港交所發布一則“正面盈利預告”，2023年上半年的盈利情況對比2022年同期，暴增近30倍至人民幣22億元，董事長是張勇。排名第二的是莫小仙，自品牌成立以來，莫小仙就在四大品類——自熱火鍋、自熱米飯、重慶小面、流汁寬粉上拿下了天貓、京東食品對應品類銷量排名位居前列；目前已合作800多個經銷商，終端渠道覆蓋至縣級城市，持續深耕線下市場，創始人是王正齊。

自嗨鍋自成立以來不斷推出自熱煲仔飯等新品類，豐富SKU。通過對夜宵、出行的場景洞察，和不同人群的需求分析，自嗨鍋逐漸篩選出一批經得起顧客“用錢包投票”的新品，從而形成產品矩陣，本次位列第三位。第四名是渝心，曾經在抖音購物的銷售排名第一，以價格取勝，單價不到5元。第五名是小龍坎，自熱火鍋系列包括雞翅牛肉味、番茄牛腩味等，現已上架各大平臺。

其他入榜的還有炯驛、饞匪、辣味客、統一開小灶、大龍燚，微火則遺憾落榜，本次新上榜的是炯驛。其中炯驛近期進行了新品升級，推出高配自熱火鍋9盒裝，并在線上線下大量宣傳。統一旗下開小灶成為了2023成都大運會指定方便食品，一起吃著火鍋看比賽。

火鍋底料——海底撈、名揚、橋頭蟬聯前三，大龍燚等下榜

在線上火鍋底料“2023年中期TOP金品榜”中，海底撈、名揚、橋頭蟬聯火鍋底料線上“2023年中期TOP金品榜”前三位。排名第一的海底撈擁有三鮮牛油火鍋底料、青椒牛油火鍋底料、清油火鍋底料、番茄火鍋底料這4款底料，在各大線上平臺大賣。名揚火鍋底料是揚名食品的“明星產品”和“拳頭產品”，憑借其出眾的品質和卓越的口感脫穎而出，受到消費者和火鍋市場的信任與喜愛。在線上渠道，名揚通過和天貓、京東、蘇寧易購、抖音等多個平臺的合作，躍居單品銷量榜首，名揚已經躍入食品電商年銷售“億元俱樂部”行列，董事長是楊永昌。

排名第三的是橋頭，橋頭產品集群以火鍋底料為核心，打造品類“小巨人”。目前，橋頭火鍋調料系列包括手工火鍋系列、傳統火鍋系列、不辣湯系列、火鍋蘸料系列等。橋頭火鍋底料的所有原材料均是和知名品牌合作，無論材料如何漲價，從未放棄對質量的精細要求，董事長兼總經理是余洪江。排名第四的好人家在農歷新年到來之際，品牌“好人家高端火鍋底料”一舉拿下東方衛視三檔春晚的贊助權，這意味著好人家高端火鍋底料將繼續穩固品牌高端化戰略布局。

此外，其他上榜的品牌還包括渝冬來、鍋主、佳仙、小龍坎、廚師兄和十吉，大龍燚、海天日食記、臻鮮遺憾落榜。

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