沒有什么是一頓燒烤無法解決的

　　如果有

　　那就兩頓

　　對于我國人民來說，大排檔、燒烤、啤酒、小龍蝦才是深夜食堂。

　　糖與蜜，碳與油，孜然與辣椒，不同的調料與烤品，組成了一副生動的中國燒烤圖鑒。

越往北，燒烤滲透率越高，東三省燒烤商戶規模冠絕全國

　　東北大佬萬物皆可烤

　　家家有鐵盤 家家皆可燒烤

　　中國燒烤界的起源，要數西北地區，在新疆，烤肉則是人們的家常便飯。

　　烤全羊

　　西南地區，云貴川各領風騷。

川渝美食的魅力，各地難忘其背，燒烤也不例外。

　　不同于北方的干柴烈火，云貴地區的燒烤將紅油與各式香料調和出獨家的醬料，搭配出多樣化的滋味。

　　火盆燒烤

　　湖南小串從不以串論價，一份稱為“一手”，一根竹簽上穿著零星幾塊，腌制功底和燒烤技術極為講究。

小串

　　華南地區則較為鮮活生猛。烤豬眼睛、烤田鼠、烤魷魚、烤生蠔、烤扇貝……獵奇食材發掘成為新鮮美味。

　　烤生蠔

根據大眾點評發布的《中國燒烤大數據報告》顯示，我國2013年燒烤市場爆發，截至2015年9月，全國共計超過18萬家燒烤商戶，每年8月是吃燒烤的最旺時節。（當然也是吃壞肚子的最旺時節_(:з」∠)_）

燒烤消費水平是高于整體餐飲價格的，65%燒烤商戶的人均價格位于75-100元，全國燒烤人均消費價格超過50元，雞翅和五花肉是最受歡迎的食材，北方人愛吃牛羊肉，西南地區多烤魚，海鮮資源決定全國燒烤的價格高低。

　　串兒的魅力有誰能抗拒呢？快來留言你最愛吃什么串！

　　 文字丨西瓜少俠 是個大俠，水果味的。

設計丨條仔 設計，真是我的副業。

　　END

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