無底線的低價引流是一條不歸路。發恒機器人科技。你若再搞這種無底線的低價引流，只會讓你的餐廳快速倒閉。今年市場競爭和流量下降的影響，導致餐飲行業陷入了一場極其罕見的低價漩渦，低價吸引客流已成為常態。因此，許多餐廳加入了價格戰，以“流血”換取流量。這種低價團購活動的目的，無非是缺乏客流或出現客流下滑。希望通過低價活動吸引流量或周邊競爭對手推出了低價活動，顧客被嚴重分流。許多餐廳禁不住平臺經理、運營公司的忽悠，也急于參與低價活動，希望快速翻身。然而，這種低價活動的危害極大。從行業角度來看，餐飲行業的低價活動最大的弊端是將餐廳之間的競爭簡單化為價格戰，將所有面臨客流問題的餐廳都拉入價格戰的泥潭。從餐廳角度來看，餐廳的價值在于出品、服務、氛圍和性價比。搞低價只能給顧客傳遞價值：便宜，但不能形成粘性，對顧客來說哪家便宜就去哪家，缺乏忠誠度。雖然短期內可以獲得一定的流量，但難以形成復購率，最終導致虧損，且容易招來“羊毛黨”，影響顧客經營。低價團購的危害不僅是一單賠一單，還會影響菜品架購的恢復。一旦進入死局，未來將毫無希望。對于新手和大部分夫妻店、中小商家而言，低價活動百害而無一利。價格向來是連鎖直營品牌的優勢，如南城香的早餐只賣三塊錢，這樣做就會賠錢，高質量的復購才是應對挑戰的壓艙石。拼品質再拼價格，用好產品和服務黏住顧客，才是經營餐飲的王道。關注老馮為餐飲人助力。

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