9 月 7 日電 據微信號 " 巴奴毛肚火鍋 "7 日消息，巴奴集團發布公告稱，近日，巴奴注意到網絡有關子品牌超島門店 " 羊肉卷成分問題 " 的輿論后，要求超島團隊主動送檢，最新報告結果顯示，羊肉卷確實含有鴨肉成份。

巴奴集團稱，將對在超島門店消費過羊肉卷的顧客賠付 835.4 萬元，涉及 8354 桌。另外，對超島合生匯店、豐科萬達廣場店、龍德廣場店、石景山萬達店即日起全部停業整改、全面徹查。

近日，有網絡博主曝光，" 超島自選火鍋 " 北京合生匯店的羊肉卷被檢測出鴨成分，且 " 假羊肉 " 售價合 80 元一斤。

據公開信息，超島成立于 2020 年，創始人杜夯是巴奴毛肚火鍋創始人杜中兵之子。憑借巴奴的背景加持，品牌已在京開出 " 超島串串火鍋 "" 超島自選火鍋 " 兩個品類四家門店，關聯 " 北京橙夢餐飲管理有限公司 "" 北京夯實餐飲管理有限公司 " 等多家企業。

其中，北京橙夢餐飲管理有限公司由北京夯實餐飲管理有限公司 100% 控股，而北京夯實餐飲管理有限公司又由巴奴毛肚火鍋有限公司 100% 控股。

而巴奴則創立于 2001 年，專注毛肚火鍋，提出 " 產品主義 " 理念。

此前，巴奴曾因 " 天價土豆 " 事件引發輿論關注。今年 2 月 18 日，一顧客在西安賽格商場巴奴火鍋店就餐時，點了一份 " 富硒土豆 "，售價 18 元。待菜品端上桌后該顧客發現，整份菜只有 5 片土豆。隨后，相關視頻被公開發在了社交平臺上，多番轉發后引發全網熱議。

2 月 23 日，巴奴就此事發布致歉聲明，表示由于管理的失誤，導致顧客對土豆的分量產生了誤解，網傳視頻中 "18 元一份的富硒土豆僅 5 片 " 實際上是小份的量，西安門店的售價為 9 元。

3 月 15 日，巴奴又因硒含量不達標下架了富硒土豆，并對此前到店消費過富硒土豆這道菜品的顧客給予補償。 ( 中新經緯 APP )

作者：王永樂

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