喜茶發布十周年報告:已進入83個城市,未來將繼續擴張1
(文/童潔 編輯/馬媛媛)2022年,是茶飲行業經歷巨變的一年,也是喜茶成立十年以來,深有感觸的一年。
1月3日,喜茶發布品牌十周年報告。報告披露了去年喜茶的經營數據,其中,2022年喜茶會員人數新增1300萬,總量達到6300萬;整體上,2022年6月以來喜茶日店均銷量和月度總銷量同比上年分別平均增長了20%。
并不輕松。2022年,喜茶做出多項調整,例如,在行業內率先主動進行降價;從前更傾向于布局一二線城市,去年開始向下沉市場發展;開放加盟,加速擴張。
這些調整帶來的成果也在這次十周年報告中得到體現。
城市布局方面,2022年喜茶在37個城市開出新店,其中包括長春、哈爾濱、龍巖、臨沂、襄陽、衢州等17個城市為首次進入,喜茶稱,這些門店單店日銷量最高達5400杯。另截至2022年底,喜茶已經進入全球83個城市。
喜茶將成功開拓新市場的成績歸結于全新的店型模式。據悉,過去喜茶在一二線城市的門店均為50平米以上的大店,去年,喜茶增加了面積50平米以下的門店店型,中山古鎮世貿新天地店、靖江泰和吾悅廣場店、宜昌興發廣場店等門店均為該店型。喜茶稱,新店型面積更加靈活、適合更廣泛城市。
價格方面的調整是喜茶另一項重要調整。去年,喜茶主動下調產品價格,截至到2022年底,喜茶常規門店菜單已停止推出30元以上單品,門店菜單主流價格帶處于15-19元,占比達到80%。
至于開放加盟的進展,喜茶在十周年報告中提到,為了更好的完成“服務大眾”的目標,喜茶在2022年底開放了事業合伙,為了把控品質,其在事業合伙模式中建立了嚴格的篩選標準,目前事業合伙人申請通過率僅百分之一。
中國食品產業分析師朱丹蓬認為,喜茶的逆勢增長表明新茶飲行業馬太效應正在持續增強。
基于此,喜茶在一封新年全員信中提到,盡管經過十年的發展,但喜茶的大量門店還是在一二線城市,喜茶真正進入到的城市數量不到100。喜茶還強調,“在我們眼中,沒有什么高端市場,或者下沉市場,只有屬于大眾的消費市場”,側面表達了未來將繼續保持擴張的愿景。
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