花叔蜀:一個加盟商怎么做好的餐飲加盟連鎖品牌

原標題:花叔蜀:一個加盟商怎么做好的餐飲加盟連鎖品牌
一個加盟商怎么做好的餐飲加盟連鎖品牌
1.選擇
需要了解品牌公司的本質,要按照商業邏輯去選擇準備投資的特許加盟公司。通俗點說,商業的根本目的是贏利,所謂的行業選擇、產品服務、市場營銷、運營管理等等都只是過程或工具而已,一切都應該以實現贏利為最終目的來操作。而不是僅僅依據投資人自己對某項產品或服務的喜好,或是對某個市場的看好,或是堅持認定自己的某些市場操作思路非常好,而作為加盟創業的指導思想。許多加盟商就失敗在這方面,太過以個人化的感性心態而非理性化的商業心態來規劃和經營加盟的店。
2.學習
加盟特許經營就是為了復制特許商的成功經營模式,因此加盟的過程就是學習、實踐的過程。
這個過程中學習的不僅僅是知識、技能,更重要的是先進的理念和成功的經驗。學知識、學技能并不難,只要勤學苦練,但要改變頭腦中的觀念卻很難,積累豐富的經驗更需時日。
3.雙贏
特許加盟經營是一個合作的過程,加盟商必須站在雙贏的心態上去處理與特許商、與消費者之間的關系。成功的特許經營重在雙贏,即市場的蛋糕不僅要一起分享,更要一起做強做大。因此,特許雙方在這個過程中并不是要犧牲某一方的利益,而應尋找到雙方都能接受的利益平衡點,相互合作,處理好雙方的關系,從而實現雙贏。
4.付出
舍與得是一種因果關系,舍的本身就是得。舍就是付出,付出的心態是創業者的心態,是為自己做事的心態,而應付的心態是打工者的心態,是為別人、為工資做事的心態。不愿付出的人,總是想省錢、省力、省事,最后把成功也省掉了。
5.忍耐
餐飲加盟無論多么成功的品牌,都必然經歷一個勞心費力的籌建期和一個開發積累客戶的過程,所以餐飲加盟店經營早期往往是艱苦的,這段日子誰都要有耐性。投資回報期不同的項目需要忍耐的時間長短不一,但只要業務發展的趨勢已經進入良性階段,成功只是時間問題。
花叔蜀——新派川菜品牌領導者
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