河南省豫宛商會酒店餐飲行業協會舉辦2023首期“水墨蘭亭”書畫交流沙龍

時間：2023-08-31 10:32:21來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

文/王朝（藝名王怡）

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墨潤千筆妙，書畫詩雅香。8月29日上午，應河南省豫宛商會酒店餐飲行業協會、河南省王姓商會邀請，河南省委接待辦王現章主任，中原著名書畫家、河南軒轅書畫院院長梁百慶，洛陽名醫戚爭峰，河南牙醫名家邵靈霞，鄭州酒域靈境董事長莊建軍，總經理張遠征，范艷齊，河南省豫宛商會酒店餐飲行業協會會長、河南省王姓商會（籌委會）執行會長兼秘書長、河南省裕州商會會長王朝，河南省豫宛商會酒店餐飲行業協會副秘書長魏聞達等應邀出席2023首期“水墨蘭亭”書畫名家交流沙龍活動。

在鄭州酒域靈境旗艦店二樓書畫室，河南省委接待辦王現章主任揮毫潑墨，現

場書寫草體書法數十幅作品。王主任草書書法魄力沉雄、健筆蟠蛟螭、力能扛鼎，用鋒險勁沉著，有錐沙印泥之妙、直追篆籀通其微；其書法作品飄逸，流暢，字跡意境深遠，猶如明代王鐸親臨而震撼現場諸人。

中原著名書畫家、河南軒轅書畫院梁百慶院長現場潑墨，繪畫《遠矚》、《大展鴻圖》、《墨竹》等數十幅書畫作品，梁老師以水墨丹青，揮灑自如的筆法，“勾、點、皴、染”等畫法，一只只雄鷹躍然紙上，栩栩如生。

中國豫菜少帥、中國豫菜烹飪名師、中國豫菜十八金剛、河南省裕州商會會長、河南省王姓商會（籌委會）執行會長兼秘書長、河南省豫宛商會酒店餐飲行業協會會長王朝現場書寫《福》、《壽》、《和》、《惠風和暢》、《天賜百福》等數十幅書法作品進行文藝交流。

活動沙龍現場，大家各自展示自己的書法作品，交流書畫寫作心得。通過書畫交流沙龍，交流思想，相互切磋書畫技藝。

書法是一門藝術，它講究用筆的技法和章法布局。比如在楷書上，用筆技法講究起筆、行筆、收筆；在草書上講究用筆的提與按、行筆的快與慢、筆意的斷與連，因為所有藝術對比而產生文化與藝術美。

“要想錘煉寫好書法，首先就要多臨帖，尤其要臨老貼。”河南省委接待辦王現章主任說，找老字貼臨帖的次數越多、范圍越廣，基礎就越牢固。要想臨好帖，必須突出一個字“勤”，臨寫必須勤。讀一部好的著作，要求通讀；臨一本好的字帖，也要求通臨。

河南省裕州商會、河南省王姓商會、河南省豫宛商會酒店餐飲行業協會、鄭州酒域靈境聯合共同為書畫愛好者打造的一個互動交流平臺，書畫愛好者現場可以亮寶、曬寶、鑒寶、講寶，或講一講書畫收藏的小故事。大家“以文會友，以茶會友，以友會友，以酒會友。”相互增進書畫文藝交流，其樂無窮。

（供稿供圖:河南省裕州商會、河南省王姓商會、河南省豫宛商會酒店餐飲行業協會）

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作者簡介

王朝、譜名朝成、藝名王怡、號雪竹居士，又號伏牛山人，現代花間詩詞代表人物、中國豫菜青壯派代表人物。1981年12月生，河南省方城縣人。大專學歷、中國豫菜少帥、國家高級烹飪技師、中國綠色廚藝烹飪大使、北京藥膳烹飪名師、中國豫菜烹飪名師、中國皇家官府養生宴創始人、中國王朝鮑魚創始人、河南省豫宛商會酒店餐飲行業協會會長、河南省藥膳菜研究會會長、中國豫菜十八金剛商會會長、中國南陽菜烹飪藝術研究院院長、河南省御膳皇廚酒店管理集團董事長、鄭州醉蘭亭酒店餐飲管理有限公司總經理，河南省方城縣王氏文化研究會籌備發起人，河南省王姓商會執行會長兼秘書長。業余嗜好文學，常舞文弄墨，喜賦詞吟詩。著有《老家的味道》三百余篇，《煙火人間》三百余篇，《雪竹居士散文集》系列文學作品百余篇，《雪竹居士詩詞選集》四百余首，民間故事會《觀海聽潮》百余篇。正在整理編纂《中國南陽菜》和《裕州王氏》家譜等古典書籍。

師承中國豫菜名廚霍學強，國家特二級烹飪技師宋鵬，中國豫菜泰斗、中國豫菜宗師、中華八大名廚、國寶級烹飪大師呂長海等恩師的教誨與指導，烹飪技術突飛猛進。不但善于烹飪豫菜，同時還精通粵菜、生猛海鮮、燕鮑翅肚參、佛跳墻系列、滋補藥膳養生菜、杭幫菜、素齋菜、南陽菜、信陽菜、皇家官府菜、清真菜、仿古宴席等各大菜系，名貴海味產品干貨漲發和烹飪制作。

2003年10月在鄭州創辦河南省王朝鮑魚廚藝文化傳播中心，與河南、山西、山東、安徽等省份內外廣泛合作高星級酒店鮑魚、魚翅、海參、燕窩、河豚、甲魚等檔口和承包后廚、托管管理星級酒店、酒樓、生態園、會館會所等項目。2010年1月在河南省王朝鮑魚廚藝文化傳播中心基礎上創辦河南省御膳皇廚酒店管理有限公司。

從業26年來曾先后多次服務接待黨和國家領導人、影視歌明星，均受到接待組好評和表揚。個人代表名菜名宴《秘制鱸魚》、《紅扒南陽大牛頭》、《頂湯雞樅菌野燕麥燴遼參》、《佛跳墻丹江大魚頭》、《金盞鱈魚盅》、《金蔥燒猴頭菇》、《紅燒丹江大鯉魚》、《鐵棍山藥素齋宴》、《少林素齋宴》、《滋補藥膳養生宴》、《丹江風情迎賓宴》、《淮河伏牛故鄉宴》、《南陽圣賢宴》等名菜和宴席。

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