中集漁業亮相上海首屆餐飲連鎖企業高峰論壇

時間：2023-08-30 11:24:15來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

論壇介紹

上海首屆餐飲連鎖企業高峰論壇于8月20號在上海浦東舉辦，本次高峰論壇是由上海楊浦格萊美實業有限公司主辦，上海安徽商會餐飲住宿專委會承辦，上海謙誠食品有限公司、中國名廚美食聯合會、中外名廚專業委員會協辦的上海餐飲行業峰會。本次高峰論壇邀約餐飲連鎖酒店客戶160余家、品鑒會35-40桌次。

圖 1 中集漁業產品品鑒推薦會現場

本次高峰論壇的主題是：正視當前企業面臨的新經濟環境與結構調整、產業協同機遇；把握趨勢，智慧經營。盒馬等餐飲行業大咖在論壇現場分享了自身經營的困難，一同分享如何面對目前餐飲企業經營困難的問題，并針對有效對接生產型企業與產品供應鏈及餐飲酒店業的話題提供了觀點和操作思路。

圖 2 行業各大咖交流心得

中集漁業開展脆鯛魚片產品品鑒推薦會

中集漁業在上海客戶謙誠食品的邀請下，參加本次上海餐飲行業的盛會，并在品鑒會上展示脆鯛魚片產品，邀約行業人士進行試吃。中集漁業在品鑒會現場介紹展示了中集脆鯛魚產品，且針對脆鯛魚片的多種應用場景，如涼拌、火鍋等，與其菜品變化相結合進行了靈活的介紹解說。

圖 3 中集漁業產品品鑒推薦會現場

中集脆鯛魚以彈脆爽口為特色，其獨特的口感吸引著廣大消費者。中集漁業通過高效、科學、環保、集約的養殖和衛生、規模化的加工，為大眾提供安心、放心、健康的食品。

圖 4 中集脆鯛魚

圖 5 中集漁業涼拌脆魚片菜品

本次中集漁業選擇供觀眾品鑒的脆鯛魚菜式是涼拌脆魚片，涼拌脆魚片口感脆爽，適當的辣味激發出魚肉的獨特香氣，味覺與嗅覺兩種感受相輔相成，使涼拌脆魚片成為一款在炎熱天氣也能提供美味的健康菜品。

不僅僅是在品鑒會、展會等場合，在居家生活中，用戶也能夠使用不同的烹飪方式和調味便捷地利用中集脆鯛魚片產品創造符合自己口味的美味佳肴。

圖 6 高峰論壇中集漁業涼拌脆魚片品鑒菜品

圖 7 中集漁業品鑒會現場

基于行業對中集漁業的肯定，中集漁業榮幸成為本次高峰論壇的戰略合作單位。本次高峰論壇是上海首屆餐飲連鎖企業高峰論壇，因此，這也意味著中集漁業被賦予了行業很大的期待。未來，中集漁業也將繼續以堅持數量與質量并重、創新驅動、綠色發展為基本原則，不斷改良升級養殖方式，推動漁業高質量發展，發展養殖技術，推出更多高質量產品，促進餐飲行業上、中、下游各企業相互協作，發展產業優勢，努力推動餐飲行業向健康、安全、品牌、標準化邁進。

圖 8 中集漁業成為本次高峰論壇戰略合作單位

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