預制菜里的一股清流--速凍小碗菜《香香牛肉》

時間：2023-08-23 06:13:40來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

原標題：預制菜里的一股清流--速凍小碗菜《香香牛肉》

今年，預制菜受到各界高度關注，成為了三產融合的現象級案例。

預制菜首次被寫入了中央一號文件，較多省份也出臺了相關的產業扶持政策。與此同時，預制菜賽道熱度高漲，入局者眾多，引發“百家爭鳴”。總體來看，當前的行業參與者可分為上游食材派、速凍食品派、餐飲企業派、生鮮電商平臺派、專業預制菜派以及新銳派六大類，不同參與者在原材料掌控、工廠布局、渠道協同、產品研發等方面各具優勢高光與震蕩并存。特色產品成“卡位賽”突破口。

全國預制菜已經形成風口，個別單品已經達到年十幾億的銷售，但絕大多數還是在跑馬圈地，低質低價，品質參差補齊。就在預制菜賽道內卷加劇，迎來“混戰”之際，一款速凍小碗菜《香香牛肉》在北京CBD快速挑動起了白領的味蕾，被譽為“靈魂”牛肉，以它的好吃、營養、健康、便捷，正在改變著現代女性的“健康、修身”生活方式。

速凍小碗菜《香香牛肉》的出現，無疑是一股清流，給當前的預制菜市場立了一個新標桿。

小編通過追蹤，找到了禹合食品的運營總監李威先生，通過采訪了解到：

這款速凍小碗菜《香香牛肉》是禹合人與中國冷鏈產業投資集團凍港e品合作聯合打造的。在追求高品味生活的路上，一直堅持只為您呈現最優質的美食體驗，《香香牛肉》是禹合人的自豪之作，每一步，都是為了讓您感受到真正的品質巔峰。

追求卓越，品味非凡——禹合人正在將品質做到極致

小碗菜《香香牛肉》的量化指標是禹合人對產品的信心和承諾，也是我國預制菜里首家勇于在產品上標注牛肉的塊數和鹽度指標的產品。一經問世，便得到了追求高品質生活客戶的青睞和各大渠道的高度關注。

小編通過深入了解，解鎖了其中奧秘。

這是一款由我國營養配餐第一人裴玉秀和08年奧運金牌廚神李雄強團隊經過十年研發、打磨出來的高端、時尚的個人營養速凍預制菜。

原料是硬貨

從原材料開始，嚴格挑選12大塊精選進口巴西牛腱肉，每一塊肉質鮮美，質地鮮嫩，為您帶來難以忘懷的口感。無論是顏色還是紋理，都是品質的象征，也是對您挑剔味蕾的尊重。

工藝是硬派

《香香牛肉》融合了五行、五谷、五菜、五色運化養生原理的創新配方，不加任何色素、香精、食品添加劑，以純凈的食材為您呈現更為健康的味覺盛宴。

秘制醬料是禹合人的工藝之魂。它承載了大師的智慧和創意，為《香香牛肉》注入了獨特的魅力。細膩的口感，醇厚的味道，都是禹合人對工藝的堅守，對品質的追求。