原標題：廣州荔灣區檢查小餐飲930家次，保障市民“舌尖安全”

文/羊城晚報全媒體記者 馬思泳

通訊員 荔宣

時值夏日，高溫天氣對小餐飲店的食材保存、衛生環境等形成考驗。為保障消費者用餐安全，近日，廣州市荔灣區市場監管局多措并舉，對小餐飲店開展執法檢查，全力保障市民“舌尖上的安全”。

荔灣區市場監管局結合荔灣區餐飲行業的實際情況，出臺《荔灣區小餐飲專項整治工作方案》，于8月份開展專項整治行動。截至8月10日，共出動執法人員286人次，檢查小餐飲930家次，發出責令改正通知書84份，立案查處20家，當場作出警告的行政處罰決定24宗。

荔灣區市場監管局以全區小餐飲底冊為基礎，梳理重點監管對象及關鍵風險點，開展“回頭看”行動。對市民關注的網紅店、連鎖品牌強化檢查，對不設堂食的外賣廚房登記造冊，對硬件條件具備但食品安全管理不到位的小餐飲提高規范，對硬件條件尚不完備但經過整改可以達標的小餐飲停業整改，確保分類監管有據可依，最大限度發揮監管作用。

執法人員根據小餐飲店經營特點，利用夜間和周末時間，加強工作時間外的監管力度，對“五小”場所進行檢查，重點檢查小餐飲證照、從業人員健康證明是否齊全，要求未取得有效健康證的從業人員不得上崗，督促經營者落實從業人員健康證上墻公示。

此外，執法人員全面檢查餐飲后廚衛生情況，對食品儲存、員工操作、三防設施、餐飲具消毒等情況重點檢查，對于檢查中發現的問題，情節輕微的，執法人員要求現場整改，情節嚴重的，當場立案處理。

今年以來，荔灣區市場監管局針對食品安全領域違法行為立案80余宗，罰沒金額200余萬元。下一步，荔灣區市場監管局將持續加大對食品安全宣傳、監管、指導力度，精準落實食品安全各項措施，壓實經營者主體責任，提高風險意識，全力保障荔灣區市民的用餐安全。

圖片 - 通訊員提供返回搜狐，查看更多

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