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【2023年亞太區餐飲消費者趨勢洞察報告】

INMOMENT發布了“2023年亞太地區餐飲消費者趨勢”。客人有很多選擇，這對餐飲品牌來說不是新聞。那么，今年什么能給你帶來競爭優勢呢？對超過17萬消費者數據點的調查得出了答案：客戶獲取和客戶忠誠度越來越依賴于客戶對餐廳的第一印象。

那么，怎樣才能給人留下良好的第一印象呢？雖然餐飲服務消費者在獲取食物方面可能有很多選擇，但餐飲服務行業缺乏個性化體驗。很明顯個性化體驗是吸引和留住客戶的關鍵。

事實上，1/2的亞太地區消費者認為個性化廣告是餐廳消費的主要驅動因素。如果客人覺得某個餐飲品牌的體驗不是個性化的（或高效的），他們就不太可能再次光臨。

消費者希望變得更加數字化和社交化

在大流行期間，一家餐廳被迫專注于數字產品。無論是僅接受外賣訂單、預訂系統還是數字菜單，餐飲品牌都必須進行調整以適應客戶的需求。

當顧客不戴口罩回到餐廳并且希望保持社交距離時，他們仍然期望能夠訪問他們在過去幾年中已經習慣的數字選項。

傳統方法和理解正式過時

看看我們目前的見解，可以肯定地說，消費者根本不會滿足于相同的舊式餐廳體驗。事實上，送貨或取貨選項等功能也不足以吸引他們的注意力。調查還推翻了一些傳統觀念，例如“調查是唯一重要的客戶反饋方法”、“單靠調查就能測量客戶的旅程”。

來源：inmonet

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