餐飲店海鮮池竟養了31條禁售河豚

時間：2023-08-06 03:03:17來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

本報訊（記者陳泥通訊員張瑩洪秋琳）因違規售賣河豚，湖里區一餐飲店近日被市場監管部門立案查處。

據了解，湖里區市場監管局湖里市場監管所執法人員日前巡查發現，轄區內一家餐飲店內的海鮮池里有幾十條待售的河豚活魚。經清點，待售河豚共有31條。因商家現場無法提供進貨票據等憑證，執法人員立即聯系司法鑒定機構，對該批河豚展開鑒定。經鑒定，這些河豚不屬于國家允許銷售的品種。

該餐飲店銷售國家明令禁止經營的食品，當日，湖里市場監管所依法對其立案調查。因涉案物品容易腐爛、變質、不易保存，執法人員根據相關規定，責令商家立即銷毀該批次河豚。

河豚毒素是自然界所發現的毒性最大的神經毒素之一，0.5毫克即可致人死亡。河豚毒素耐熱，化學性質穩定，鹽漬、日曬等一般烹調手段均不能破壞。若誤食，中毒者會出現口唇、舌尖、手指輕微麻木等癥狀，隨后嘔吐、步行困難、言語困難，進而血壓迅速下降、呼吸困難，直至意識消失，呼吸、心跳停止而死亡。市場監管部門提醒，消費者要提高自我防范意識，切勿以身試毒，外出就餐時謹慎選擇水產品種類。如發現有非法加工經營河豚及其制品的行為可撥打12315投訴舉報。

>小知識

加工經營河豚是有條件的

據市場監管執法人員介紹，2016年，農業農村部和食藥監總局聯合發布了《關于有條件放開養殖紅鰭東方鲀和養殖暗紋東方鲀加工經營的通知》，給人工養殖的“紅鰭東方鲀”和“暗紋東方鲀”這兩個品種解禁。但此次“解禁”并不允許市場上售賣河豚活魚及整魚，只能是經過加工的河豚。而且，也不是任何人想養就能養，想賣就能賣，想加工就能加工，該通知對河豚養殖基地、加工企業、加工人員、安全加工技術等方面都作出了嚴格規定，河豚加工產品的包裝上還要附帶溯源二維碼。除此之外，其他養殖的河豚活魚、野生河豚都禁止加工經營。

來源：廈門日報

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